Care este alimentul care previne cancerul și ce studii demonstrează efectele antitumorale?
Broccoli este o legumă cruciferă verde, care face parte din aceeași familie cu varza și conopida. Pe lângă faptul că oferă un aport nutritiv crescut, consumul regulat de broccoli are beneficii pentru sănătate și previne instalarea anumitor boli.
Broccoli conține puține calorii, multe fibre și reglează procesele digestive. Persoanele care se luptă cu kilogramele în plus pot introduce broccoli în alimentație și se pot bucura și de efectul detoxifiant al acestuia. Mai mult decât atât, broccoli contribuie la scăderea nivelului de glucoză din sânge și este un aliment perfect pentru diabetici.
Broccoli stimulează sistemul nervos și scade riscul de apariție a bolilor degenerative. Printre acestea se numără boala Alzheimer și boala Parkinson, afecțiuni cu o incidență din ce în ce mai mare în întreaga lume. Unul dintre factorii care intervin în degenerarea organismului este stresul oxidativ. Antioxidanții din broccoli protejează țesuturile de efectele proceselor oxidative din corp.
Consumul de broccoli este benefic pentru cei care suferă de boli cardiovasculare. Anumiți compuși din broccoli, în special calciul, magneziul și vitaminele din complexul B scad tensiunea arterială și reduc nivelurile de colesterol și trigliceride din sânge. Totodată, principiile active din broccoli reduc procesele inflamatorii care întrețin bolile de inimă.
Broccoli conține o cantitate mare de vitamina A, are capacitatea de a întări vederea și previne unele afecțiuni oftalmologice, precum cataracta sau degenerarea maculară. Deficitul de vitamina A determină scăderea acuității vizuale, uscarea pielii, scăderea rezistenței părului și unghiilor și probleme ale dinților.
Se pare că broccoli are efect antitumoral și intervine în blocarea proceselor canceroase. Studii efectuate la Universitatea din Heidelberg, Germania, arată că plantele crucifere conțin substanțe anticanceroase. De asemenea, efectul antiinflamator ajută la scăderea proceselor antiinflamatorii din cancer și din alte boli cronice.
Zeci de copii au ajuns de urgență la spital cu simptome severe de toxiinfecție alimentară.
Legătura dintre intoleranța la lactoză și coșmaruri devine tot mai clară, spun cercetătorii. Și nu doar brânza e de vină.
Ce se întâmplă cu posturile din spitale? Ministrul Sănătății rupe tăcerea.
