fructele bogate in antioxidanti FOTO: Unsplash @ilona frey
Fructele bogate în antioxidanți care ne țin departe de riduri. Care sunt acestea și ce alte beneficii au asupra organismului?
Caisele au o aromă specială și prezintă numeroși nutrienți benefici pentru organism. Potrivit healthline, caisele sunt bogate în antioxidanți și conțin Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E și potasiu.
Mayoclinic subliniază rolul major al antioxidanților în organism și recomandă includerea acestora în dieta zilnică. Antioxidanții protejează celulele de radicalii liberi, compuși care intervin în apariția afecțiunilor cardiovasculare, cancerului și bolilor cronice. Radicalii liberi se formează atunci când este digerată mâncarea sau atunci când corpul nostru este expus la diverse substanțe (fumatul) sau la radiații.
Principalii antioxidanți din fructe sunt Vitamina C, Vitamina E și carotenoizii, iar consumul de caise ne asigură o parte dintre aceste substanțe.
Consumul de caise protejează pielea de efectele radiațiilor ultraviolete (UV), reduce ridurile și crește elasticitatea pielii. Aceste efecte sunt enumerate de către Web MD, care recunoaște "meritele" antioxidanților în protecția celulară. Vitamina C și Vitamina E sunt principalele substanțe din caise care hidratează și întineresc pielea.
Vitamina C și Vitamina E nu au rol doar asupra sănătății pielii. Acești antioxidanți intervin și în procesele vizuale, iar consumul de caise îmbunătățește sănătatea ochilor.
Culoarea portocalie a caiselor sugerează că acestea sunt bogate în carotenoizi, elemente esențiale pentru prevenția afecțiunilor oftalmologice sau a orbirii. Alte fructe și legume bogate în carotenoizi sunt morcovii, broccoli, portocalele, spanacul, dovleacul, pepenele, etc.
Vezi și: Alimente care cresc absorbția fierului. CAFEAUA și PRODUSELE LACTATE au efect invers
Efectele consumului de caise asupra sistemului digestiv sunt în strânsă legătură cu fibrele din aceste fructe. Acestea acționează ca un prebiotic pentru bacteriile din intestin și îmbunătățesc echilibrul florei intestinale. Mai mult decât atât, consumul de fibre intervine în controlul glicemiei și reduce colesterolul în exces.
Toate aceste beneficii pe care consumul de caise le aduce sistemului digestiv, fac aceste fructe ideale pentru persoanele care suferă de diabet zaharat, sindromul colonului iritabil sau care au un nivel crescut de colesterol.
Pe scurt, consumul de caise îmbunătățește funcționalitatea organelor interne, menține vederea, oferă strălucire pielii, asigură necesarul de antioxidanți și intervine în prevenția bolilor cronice.
