Suntem obișnuiți cu regula celor "cinci pe zi" când vine vorba de fructe și legume. Însă un nou studiu scoate în evidență un aliment lichid, aparent banal, care ar putea avea efecte remarcabile asupra tensiunii arteriale și sănătății microbiomului oral.
O echipă de cercetători de la Universitatea din Exeter a descoperit că sucul de sfeclă roșie, bogat în nitrați naturali, poate reduce tensiunea arterială la persoanele în vârstă în doar două săptămâni.
Participanții de peste 60 de ani au consumat zilnic o cantitate moderată de suc, iar rezultatele au arătat o scădere a tensiunii și o schimbare pozitivă în flora bacteriană orală. Mai exact, bacteriile dăunătoare s-au redus, iar cele benefice au crescut, ceea ce ar putea duce și la un nivel mai scăzut de inflamație generală în organism.
"Acest studiu arată că alimentele bogate în nitrați pot influența microbiomul oral într-un mod benefic, contribuind la reducerea inflamației și a tensiunii arteriale", a explicat prof. Andy Jones, potrivit Surrey Live.
British Heart Foundation confirmă efectele pozitive, notând că pacienții hipertensivi care au consumat zilnic 250 ml de suc de sfeclă au ajuns la valori normale ale tensiunii după câteva săptămâni.
Nutriționiștii consultați de PA Media au identificat și alte cinci alimente esențiale, cu beneficii clare pentru sănătatea vârstnicilor - dar și pentru cei mai tineri care vor să prevină problemele specifice înaintării în vârstă.
Bogat în proteine, calciu și vitamina B12, iaurtul este ideal pentru menținerea masei musculare și a densității osoase. De asemenea, contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos și susține sănătatea digestivă datorită efectului probiotic.
Sugestie: combină-l cu fructe de pădure și semințe de in măcinate pentru un desert sănătos și sățios.
Peștele gras, precum macroul, este bogat în acizi grași omega-3, vitamina D și B12, toate esențiale pentru sănătatea inimii, a creierului și a sistemului osos. Este un aliat de nădejde împotriva declinului cognitiv și al accidentelor vasculare.
Sugestie: prepară o salată simplă cu macrou afumat, avocado, spanac și castravete.
Ovăzul conține beta-glucani, fibre solubile care reduc colesterolul "rău" și prelungesc senzația de sațietate. Este, de asemenea, bogat în vitamine B, esențiale pentru funcționarea cerebrală.
Sugestie: înmoaie ovăzul peste noapte în suc de mere, apoi adaugă dimineața iaurt și fructe proaspete.
Afinele, zmeura și murele sunt pline de antioxidanți care susțin sănătatea creierului, reglează tensiunea și glicemia, și reduc riscul de boli cronice. Sunt ideale pentru orice vârstă, dar mai ales în perioada vârstei a treia.
Sugestie: adaugă-le în smoothie-uri, deserturi sau chiar în salate cu verdețuri și brânzeturi.
Cu proprietăți antiinflamatoare și antioxidante, acest tip de ulei este un ingredient-cheie în prevenirea bolilor cardiovasculare și degenerative. Este bogat în grăsimi bune și polifenoli.
Sugestie: folosește-l crud, ca dressing pentru salate, supe sau pe pâine cu roșii și ierburi aromate.
Adăugarea câtorva alimente accesibile și nutritive în dieta zilnică poate aduce beneficii reale pentru sănătate, în special la vârste mai înaintate. De la sucul de sfeclă care reglează tensiunea, la iaurt, ovăz și ulei de măsline - natura oferă soluții simple pentru o viață mai lungă și mai activă.