Mierea polifloră: beneficiile surprinzătoare pentru sănătate și energie. Cui nu îi este indicată

Mierea polifloră este un produs apicol obținut din nectarul colectat de albine de la mai multe specii de flori. Aceasta se diferențiază de mierea monofloră, care provine doar dintr-o singură plantă, prin gustul mai complex și aroma bogată. Culoarea și consistența ei pot varia în funcție de sezon și de tipul florilor vizitate de albine.

Proprietăți nutritive și beneficii pentru sănătate

Mierea polifloră este o sursă naturală de vitamine (B1, B2, B6, C), minerale (calciu, potasiu, magneziu, fier) și antioxidanți. Consumată cu moderație, aceasta poate:

• Stimula sistemul imunitar, datorită compușilor săi antibacterieni și antifungici;
• Ajuta la digestie și la echilibrul florei intestinale;
• Reduce inflamațiile și poate contribui la recuperarea mai rapidă după răceli sau afecțiuni ușoare;
• Furniza energie rapidă, fiind recomandată în dietele sportive sau în perioadele de efort intens.

Efecte antioxidante și rolul în prevenția bolilor

Datorită conținutului de flavonoide și polifenoli, mierea polifloră ajută la combaterea radicalilor liberi, reducând stresul oxidativ la nivel celular. Studiile sugerează că un consum regulat poate avea efecte protective asupra sistemului cardiovascular și poate sprijini sănătatea creierului.

Cum să alegi și să consumi mierea polifloră

Pentru a beneficia de proprietățile sale, alege mierea polifloră naturală, neprocesată termic, fără adaos de zahăr sau conservanți. Poate fi consumată:

• Ca îndulcitor natural în ceai sau cafea;
• În combinație cu iaurt sau fulgi de ovăz;
• Direct, câte o linguriță pe zi, pentru un impuls de energie și imunitate.

Precauții și limite de consum

Chiar dacă este sănătoasă, mierea polifloră rămâne bogată în zaharuri naturale. Persoanele cu diabet sau cu restricții calorice trebuie să o consume cu moderație. De asemenea, nu este recomandată copiilor sub 1 an din cauza riscului de botulism infantil.