De ce sunt portocalele simbolul Crăciunului. Ce spune legenda de sute de ani

Dulci, suculente și pline de prospețime, portocalele sunt mai mult decât un fruct de sezon - ele au devenit un simbol al sărbătorilor de iarnă și nu doar un simplu cadou de Crăciun. De la alegerea lor ca ornament festiv până la utilizarea lor într-o varietate de rețete delicioase, portocalele își fac prezența remarcată pe tot parcursul sezonului sărbătorilor, potrivit OneGreenPlanet.

Tradiția portocalelor de Crăciun poate fi legată de semnificația lor simbolică. Unii cred că aceste fructe reprezintă aurul, inspirată de o legendă care implică Sfântul Nicolae și zestrea oferită fetelor tinere sărace. În timpul Marii Crize, în Statele Unite, portocalele au devenit un cadou comun pentru că multe familii nu își permiteau să cumpere alte daruri costisitoare.

Indiferent de motivele istorice, portocalele sunt omniprezente în timpul sărbătorilor. În luna decembrie, pe rafturile supermarketurilor găsim cutii și pungi de mandarine sau clementine, iar aceste fructe devin o alegere constantă în coșurile noastre de cumpărături pentru a crea o atmosferă festivă în locuințe.

Foto: Freepik @freepic.diller

Dar portocalele nu sunt doar ornamente festive; ele adaugă o notă de prospețime și savoare în diverse rețete culinare. De exemplu, coaja lor poate fi utilizată în prăjituri și cozonaci pentru a oferi o aromă minunată, în timp ce sucul lor se poate transforma în băuturi răcoritoare sau poate fi folosit pentru a glazura diverse deserturi. În plus, beneficiile lor pentru sănătate - fiind o sursă excelentă de vitamina C - le fac o alegere sănătoasă în timpul sezonului rece.

O altă perspectivă interesantă asupra prezenței portocalelor de Crăciun este legată de sezonul lor de coacere. În emisfera nordică, portocalele încep să se coacă în timpul lunii noiembrie și sunt disponibile în mod obișnuit până în ianuarie, ceea ce le face ideale pentru a fi incluse în preparatele sărbătorilor.

Portocalele nu sunt doar un fruct delicios și plin de nutrienți, ci și un simbol adânc înrădăcinat în tradițiile de sărbătoare. De la ornamentele festive la gustul lor unic în rețetele culinare, aceste fructe sezoniere aduc o notă de prospețime și bucurie în timpul sărbătorilor de iarnă.