Ce spun unghiile despre sănătatea noastră

Unghiile pot dezvălui informații surprinzătoare despre sănătate. Profilul mineral al unghiilor reflectă dieta, suplimentele alimentare și obiceiurile de viață, oferind indicii importante pentru prevenție și evaluarea stării nutriționale.

Studiul Fulda NutriNAIL arată că profilul mineral al unghiilor poate oferi informații despre obiceiurile alimentare și utilizarea suplimentelor nutritive. Analiza unghiilor se dovedește un instrument ieftin, non-invaziv și practic pentru cercetarea nutrițională și preventivă, potrivit cercetătorilor de la Universitatea de Științe Aplicate din Fulda, Germania.

Unghiile și keratina - arhive biologice stabile

Structurile bogate în keratină, precum unghiile și părul, reflectă starea minerală a organismului pe termen lung. Ele acumulează minerale și păstrează informații despre expunerea individuală, funcționând ca arhive biologice stabile, potrivit Medscape.

Metodologia studiului

Studiul a inclus 184 de adulți, cu vârste între 18 și 83 de ani. Probe de unghii au fost analizate pentru 17 elemente folosind spectrometria de masă cu plasmă cuplată inductiv (ICP-MS), metoda de referință pentru analizele de urme de minerale.

Paralel, participanții au completat chestionare despre dietă, boli asociate, utilizarea suplimentelor și stil de viață. Din total, 62% erau omnivori, 20% vegetarieni, 11% vegani, iar 75% foloseau suplimente alimentare. 78% dintre participanți au fost femei.

Corelații între minerale și semne ale unghiilor

Mineralele din unghii au rămas stabile timp de 5,5 luni la nivel individual, dar au prezentat variații semnificative între participanți. Sodiul și potasiul au prezentat o corelație puternică, indicând activitatea transportului Na⁺/K⁺ la nivelul keratinocitelor.

Alte corelații pozitive includ:

• Calciu și magneziu
• Calciu și fosfor
• Fier și cobalt (rezultatele pentru cobalt pot fi influențate de contaminarea cu instrumente din oțel inoxidabil)

Unghiile casante au corespuns nivelurilor cu aproximativ 30% mai mici de potasiu. Șanțurile longitudinale s-au asociat cu niveluri reduse de sodiu și potasiu. Prezența petelor albe (leuconichia) a corelat cu niveluri mai mici de crom, cu aproximativ 29% sub valorile participanților fără aceste pete.

Seleniul - mineralul cu cea mai puternică asociere

Concentrația medie de seleniu în unghii a fost de 0,44 µg/g, consistentă cu alte studii europene. Participanții care foloseau suplimente cu seleniu au avut niveluri cu 21% mai mari decât neutilizatorii.

Diferențe dietetice apar la cei care nu folosesc suplimente: veganii au prezentat niveluri cu 11% mai mici față de omnivori, iar pescatarii au avut niveluri mai ridicate, reflectând consumul de pește bogat în seleniu. Participanții cu afecțiuni tiroidiene au prezentat concentrații de seleniu mai mari de 10%, posibil influențate de dietă sau factori metabolici specifici tiroidieni.