Diabetul este a doua cauză a decesului dupa bolile cardiovasculare, în România. Ce este castravetele amar și ce beneficii are pentru sănătate.
Conform unui studiu realizat la Universitatea din Nantes, 10% din pacienții suferinzi de Sars-CoV-2 și diabet își găsesc sfârșitul pe patul de spital. Ultimele statistici din 2020 privind România, arată că avem nu mai puțin de 823.000 de diabetici, aflându-se sub schema de tratament al Programului Național de Diabet Zaharat.
Una din cele cinci cauze principale ale decesului la nivel mondial este diabetul zaharat. Este o preocupare a sănătății globale cu o creștere estimată a prevalenței de la 170 milioane în 2000, la 366 milioane până în 2030.
Numeroase medicamente tradiționale sunt derivate din ierburi medicinale și materia organică. Plantele medicinale și produsele lor continuă să fie un ajutor terapeutic pentru ameliorarea afecțiunilor, acestea fiind utilizate încă din cele mai străvechi timpuri pentru tratarea diabetului.
Organizația Mondiala a Sănătății a menționat aproximativ 21.000 de plante folosite în tratamentul naturist al diferitelor afecțiuni cotidiene.
Castravetele amar este o plantă tropicală, cultivata în Asia, Africa de Est, Africa de Sud pentru fructele sale intens de amare, fiind folosit în diverse rețete culinare și remedii naturiste împotriva diabetului.
Castravetele amar este cunoscut sub diferite denumiri precum pepenele amar sau tărtăcuța amară.
Studiată și climatizată încă din anul 1992 și în România, Momordica charantia este extrem de apreciată de către cultivatorii români, fiind rezistentă la condițiile capricioase ale vremii și având totodată puterea de a se apăra singură de diferiți dăunători.
Florile acestei plante emană un parfum spectaculos.
Castravetele amar ajută la scăderea glicemiei din sânge? Experimentele biochimice pe subiecți distincți au produs ipoteze abundente, explicând efectele sale antidiabetice.
Substanțele nutritive din acest fruct sunt legate de scăderea zahărului din sânge, ceea ce, potrivit multor studii, înseamnă că poate ajuta în tratamentul diabetului.
Principalii constituenți ai castravetelui amar care sunt responsabili pentru efectele antidiabetice sunt următorii: triterpeni, steroizi, alcaloizi.
Castravetele amar conține 4 triterpenoide, un mecanism hipoglicemic.
Castravetele amar conține compuși vitali precum:
- cantități generoase de Vitamina C, A, E, B1, B2, B3, B9, 17
- antioxidanți valoroși din cei 18 pe care îi conține insulina
- minerale.
De asemenea, în urma unor cercetări, frunzele castravetelui amar sunt surse extrem de hrănitoare în fosfor, fier, potasiu, magneziu.
Totodată, valorile calorice pentru această plantă remarcabilă, sunt următoarele:
Frunze - 213,25 Kcal/grame
Fructe - 241,65 Kcal/grame
Semințe - 176,60 Kcal/grame
Există numeroase remedii tradiționale din plante ce au fost folosite pentru tratarea diabetului însă castravetele amar a fost studiat amănunțit pentru tratamentul diabetului.
Folosirea tradițională fiind susținută de dovezile stiințifice din zilele noastre a funcției benefice a Momordica charantia, este una din cele mai promițătoare plante pentru tratamentul diabetului din ziua de azi.
Castravetele amar este unul din cele mai utilizate fructe deoarece conține polipeptida-p f și vicina folosite cu succes în a controla diabetul.
Polipeptida-p este o proteina hipoglicemică asemănătoare insulinei, aceasta din urma scăzând nivelul de glucoză din sânge.
Părintele fitoterapiei moderne, acad. dr. Farmacist Ovidiu Bojor a prezentat deseori proprietățile miraculoase ale castravetelui amar.
De pilda, moleculele din fructul imatur, asemănătoare insulinei în îmbunătățirea răspunsului insulinic dar și protejarea celorlalte organe.
"Castravetele amar. Această plantă am adus-o din Himalaya, în 1985 şi am aclimatizat-o la noi. Este extraordinar de utilă pentru prevenirea retinopatiei diabetice şi pentru diabeticii de tip II, cei care nu sunt insulino-dependenţi. Le stimulează pancreasul. Apoi, urmează ginkgo biloba. Arborele acesta a rezistat ultimei glaciaţiuni. Frunzele sale sunt extraordinare pentru circulaţia cerebrală şi periferică", spune Ovidiu Bojor.
- efect hipoglicemiant
- susține refacerea celulelor beta pancreatice
- reduce pofta de dulce
- previne neuropatia diabetică
Castravetele amar nu este recomandat femeilor însărcinate, persoanelor cu un indice glicemic scăzut deoarece poate provoca greață, confuzie
Totuși, înainte de a achiziționa și consuma suplimentele alimentare din aceasta plantă, cere sfatul medicului tău.
O familie de legumicultori din judeţul Gorj cultivă castraveţi amari și spun că au consumat castraveţi de acest fel, după ce unul dintre ei a fost diagnosticat cu diabet şi a aflat că îl ajută să ţină boala sub control:
"În momentul în care medicul a descoperit că am probleme cu glicemia, un prieten mi-a adus seminţe de la acest castravete aduse din Nepal. Este foarte benefic pentru această boală de care suferă multă lume. Am consumat constant şi am ajuns să nu mai iau medicamente", spune unul dintre soți, citează adevărul.ro.
De ce îți crește burta după 40 de ani, chiar dacă mănânci sănătos. Nu este vorba de fluctuațiile hormonale.
Diabetul poate fi inversat. Astfel, pancreasul poate din nou să producă insulină.
Acesta este cel mai simplu mod de a trata diabetul. Medicii iau în considerare aceste valori.
Cercetătorii descoperă noi indicii privind durerea nervoasă provocată de diabet.
Cum trebuie, de fapt, să gătești peștele congelat. Detaliul important de care să ții cont.
Alimentul neașteptat care poate preveni diabetul. Reglează controlului zahărului din sânge, reducând astfel riscul de a dezvolta diabet.
Mănânci emoțional fără să știi? Care este adevărata cauză din spatele kilogramelor în plus.
Ce îți spune corpul când poftești la cartofi prăjiți. Semnul te va surprinde.
Ce se întâmplă când bei apă carbogazoasă. Impactul pe care îl are asupra organismului.
