Un ingredient comun prezent în toate alimentele pe care le mâncăm crește semnificativ riscul de diabet.
Conservanții alimentari, utilizați frecvent pentru prelungirea duratei de valabilitate, se asociază cu un risc crescut de diabet de tip 2, potrivit unui studiu publicat în Nature Communications.
Cercetarea a analizat datele a peste 100.000 de adulți din cohorta franceză NutriNet-Santé, monitorizați între 2009 și 2023. În această perioadă, au fost identificate 1.131 de cazuri de diabet de tip 2.
Din baza Open Food Facts reiese că peste 700.000 de produse conțin cel puțin un conservant. Aditivii apar pe etichete sub codurile E200–E299 și E300–E399.
Persoanele cu un consum ridicat de conservanți au prezentat un risc cu 47% mai mare de diabet de tip 2. Conservanții non-antioxidanți s-au asociat cu o creștere a riscului de 49%, iar antioxidanții cu 40%.
Printre conservanții asociați cu risc crescut se regăsesc nitritul de sodiu (E250), potasiu sorbat (E202), propionatul de calciu (E282), acidul citric (E330) și acidul fosforic (E338).
Cercetătorii sugerează limitarea alimentelor ultraprocesate și alegerea produselor proaspete, cu liste scurte de ingrediente, pentru reducerea riscului metabolic.
Complicația letată la care sunt expuși diabeticii. De ce nu funcționează tratamentul.
Aceste alimente te scapă de medicamentele pentru diabet. Au un efect care i-a uimit pe medici. Rezultatele se văd în 3 luni.
De ce îți crește burta după 40 de ani, chiar dacă mănânci sănătos. Nu este vorba de fluctuațiile hormonale.
Cum îți dai seama dacă ai prediabet? Fă acest test simplu acum! Află care sunt, de fapt, valorile normale ale glicemiei.
Acest tip de diabet îl poți avea și nici măcar să nu știi. Îți macină creierul și provoacă Alzheimer.
