Ciorba care ar trebui consumată în prima zi a noului an este considerată medicament. Dr. Anca Hâncu explică ce trebuie să mâncăm pentru a ne simți energici.
Ciorba acră este o supă tradițională în bucătăria românească și în alte bucătării din Europa Centrală și de Est. Este recunoscută pentru gustul său distinct, acru și picant, care provine de obicei de la adăugarea de zeamă de varză murată sau de lămâie. Ciorba acră poate fi preparată cu diverse ingrediente, inclusiv carne de porc, vită, pui, pește sau legume. Iată câteva beneficii asociate consumului de ciorbă acră:
”O ciorbă cu varză, o ciorbă acră, o ciorbă cu borș ar fi foarte potrivită pentru a ne ajuta să ne refacem. Ne rehidratează, ne aduce mineralele de care avem nevoie și reface flora microbian”, a explicat dr. Anca Hâncu, medic generalist, doctor în științe medicale, nutriționist și coordonator al Centrului de Medicina Stilului de viață, în exclusivitate la Pastila de Frumusețe de la DC MEDICAL și Spectacola.
Ciorba acră, beneficii
iorba acră este adesea bogată în nutrienți esențiali, precum proteine, vitamine (în special vitamina C din zeama de varză murată), minerale și fibre, în funcție de ingredientele folosite.
Aromele acide din ciorba acră pot contribui la stimularea secreției de sucuri digestive, facilitând astfel procesul de digestie. Varza murată, un ingredient comun în ciorba acră, poate conține probiotice care sunt benefice pentru sănătatea intestinelor.
Datorită conținutului de vitamina C și altor nutrienți, ciorba acră poate susține sistemul imunitar, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor și bolilor.
Ciorba acră conține, în general, o cantitate semnificativă de apă, contribuind astfel la hidratarea corpului. Datorită conținutului de lichid și fibrelor, ciorba acră poate oferi senzația de sațietate mai rapid decât alte preparate, contribuind la controlul greutății.
Există numeroase variante de ciorbă acră, astfel încât poți alege ingrediente în funcție de preferințe și nevoi dietetice specifice.
Borșul este o sursă bună de lichide, contribuind astfel la hidratarea organismului. Consumul regulat de lichide este esențial pentru menținerea echilibrului hidric în organism și pentru buna funcționare a organelor.
Vitamina C și antioxidanții din borș pot contribui la menținerea sănătății pielii, ajutând la formarea de colagen și prevenind deteriorarea cauzată de radicalii liberi.
EXCLUSIV
După operația pentru cancer mamar, limfedemul apare ca o complicație invizibilă, dar gravă, ce poate limita sever mișcarea și afecta profund viața pacientelor. Care sunt metodele de...
Singurătatea la vârstnici este o problemă reală, care afectează sănătatea emoțională și fizică. Multe persoane în vârstă trăiesc izolate, cu vizite rare și interacțiuni limitate, ceea...
EXCLUSIV
Ispitele din Insula Iubirii aduc dramă și pun la încercare relațiile partenerilor din cuplu. Psihologii atrag atenția asupra oglindă a schimbărilor sociale din societatea actuală.
EXCLUSIV
Într-o lume care ne grăbește, fiecare clipă de lipsă sau neatenție se imprimă în inimi ca răni invizibile. Scriu aceste rânduri cu un nod în gât și lacrimi în ochi.
EXCLUSIV
Un cardiolog britanic de renume mondial avertizează: "Infarctul și AVC-ul NU sunt întâmplătoare. Știm exact ce le provoacă și cum pot fi prevenite. Dacă investești devreme în arterele tale,...
EXCLUSIV
Femeile pot să-și păstreze fertilitatea chiar și după 35 de ani prin congelarea ovocitelor, o soluție vitală pentru viitorul maternității. Cum se desfășoară...
EXCLUSIV
Tratamentul oncologic salvează vieți, dar pentru mulți pacienți efectele secundare sunt profund invalidante, transformând lupta pentru supraviețuire într-un calvar...
EXCLUSIV
Urgențele obstetricale pot pune în pericol viața mamei și a copilului. Cum se manifestă sarcina extrauterină și ce măsuri preventive poți lua pentru a reduce riscurile.
EXCLUSIV
România încă plătește un preț uriaș pentru un sistem de sănătate reactiv și subfinanțat. Cătălin Radu, director general BMS România, lansează un apel ferm: prevenția și educația...
EXCLUSIV
Un diagnostic corect salvează picioarele și previne recidivele varicelor. Dr. Anca Chitic atrage atenția: fără evaluare ecografică detaliată, tratamentul varicelor riscă să eșueze,...
EXCLUSIV
Dr. Codrin Huszar, specialist în ortopedie și traumatologie, explică cele mai frecvente probleme ale picioarelor – de la monturi și entorse, la artroză – și atrage atenția asupra riscurilor...
EXCLUSIV
Boala varicoasă afectează tot mai mulți tineri activi. Ignorată, această afecțiune evolutivă poate pune viața în pericol. Care este cel mai comun simptom al bolii varicoase.
