Care sunt cele mai bune alimente pentru stimularea bilei leneșe și cum pot fi combinate acestea.
Bila leneșă, popular, dischinezie biliară în termeni medicali, reprezintă un complex de tulburări de tip biliar, ce se manifestă printr-un gust amar, grețuri, arsuri în partea superioară a abdomenului sau lipsa poftei de mâncare și balonare, precum și astenie fizică sau intelectuală și o stare de iritabilitate mai crescută.
Vezica biliară este un organ mic, în formă de pară, situat sub ficat, care stochează și eliberează bila.
Bila este ajută sistemul digestiv să digere grăsimile din alimentele pe care le consumăm, fiind un amestec format în principal din colesterol, bilirubină și săruri biliare. În acest context este foarte important ca bila să funcționeze în parametri, pentru a nu ajunge la situația de dischinezie biliară sau chiar de eliminare a acesteia, prin intervenție chirurgicală.
Nutriționistul Cristian Mărgărit susține că alimentația adecvată este una dintre cele mai la îndemână modalitate de a ține sub control bila, subliniind că alimente amare stimulează secreția de bilă.
Vezi și: Excesul de proteine, dăunător. Câtă carne este indicată pe săptămână: Duce la obezitate
Astfel, pentru a veni în sprijinul celor care se află în situația de aține dietă din cauza bilei leneșe, Mărgărit a prezentat câteva rețete simple, dar eficiente.
”Rucola este un aliment foarte sănătos, care merită să fie ținut în dieta noastră. Ajută la stimularea secreției de bilă. Repet, asta o facem în perioada noastră obișnuită, nu când avem criză de bilă.
Când avem criză de bilă ținem regim, ne luăm medicamentele, ne ducem la ecografie și toate celelalte. Acest regim (n.r. cu alimente amare) trebuie să îl urmăm în fiecare zi, să ne alegem o parte dintre aceste alimente amare și să le avem în dieta noastră în mod constant”, a spus Cristian Mărgărit, la Neatza cu Răzvan și Dani de la Antena 1.
Astfel, în salata amară, peste rucola a adăugat andive tăiate finuț, pe care le-a ”stins” cu oțet balsamic.
”Acesta are mai multe beneficii, pe lângă partea de gust, el ajută mai mult pancreasul, nu neapărat secreția de bilă, dar completează foarte bine și taie acea amăreală pe care noi o avem în în aceste frunze”, a mai spus nutriționistul, care a subliniat că trebuie să îi dăm organismului și grăsimi, ”dar puțin câte puțin, pentru a stimula în permanență secreția de bilă”.
În ceea ce privește grăsimile, Mărgărit recomandă mugurii de pin, dar atrage atenția în legătură cu achiziționarea acestora, adică ”să nu fie râncede, pentru că ne fac mai mult rău decât bine”, iar o altă sursă de grăsimi sănătoasă este cea venită dinspre măsline, dar care nu trebuie să fie într-o cantitate prea mare, la fel cum nici uleiul de măsline nu trebuie să depășească o linguriță.
Și cum hidratarea este un aspect la fel de important pentru secreția bilei, o variantă foarte bună în acest scop este consumul de limonadă, dimineață, în loc de apă.
”Grapefruitul este și el un pic amar și ajută. În loc de lămâie punem grapefruit și radem puțin ghimbir peste limonadă. De asemenea putem să avem și fenicul, care miroase puțin a mărar, iar asta ne duce spre semințe. Chimenul este și el foarte bun pentru secreția de bilă”, a mai spus nutriționistul.
În această perioadă trebuie să fim pregătiți pentru alimentele foarte grele. ”Vor fi sarmale, vor fi slănini, vor fi jumări, toate celelalte și atunci bila noastră trebuie să fie într-o formă foarte bună pentru că altfel dacă ea nu este pregătită și îi arunci foarte multă grăsime se blochează, apar durerile, acele spasme, atunci e caz medical, dar în restul timpului noi trebuie să avem grijă de noi să avem o dietă organizată. Trebuie să înveți să guști și acest gust amar, căci toate aceste alimente ajută la drenarea bilei”, a mai spus nutriționistul..
Dischinezia biliară este tulburarea funcțională a vezicii biliare (colecist) care afectează tonusul și motilitatea acesteia. De altfel, dischinezia biliară este considerată a fi simptomul unor boli, cum ar fi: hipotiroidismul, pancreatita, diabetul, boala celiacă, calculii renali, gastrita, ulcerul duodenal, anemia hemolitică, lupusul eritematos sistemic (LES) sau fibromialgia. Cea din urmă se caracterizează prin spasme musculare care pot afecta și mușchii vezicii biliare.
Dischinezia biliară, ”bila leneșă”, reprezintă un complex de tulburări digestive de tip biliar, manifestate prin:
- dureri în partea dreaptă a abdomenului sub nivelul coastelor, dureri ce pot avea intensități diferite, de la o simplă jenă dureroasă până la colici puternice),
- gust amar,
- grețuri,
- vărsături de tip biliar,
- arsuri în partea superioară a abdomenului,
- lipsa poftei de mâncare,
- iritabilitate crescută,
- astenie fizică sau intelectuală
- balonări. Citește mai departe AICI.
Vitamina D, esențială pentru sănătatea oaselor și energia zilnică, poate fi cheia unei vieți mai active și a unui sistem imunitar puternic.
Endometrioza - ce este, cauze și tratament. Ce impact are asupra fertilității și riscului de cancer.
Greutatea corporală este un factor care poate duce la apariția bolii Alzheimer. Câte kilograme trebuie să ai pentru a fii la risc.
De ce 90% dintre oameni au această bacterie în corp fără să știe. Cum e posibil ca doar 90% din oameni să o aibă. Ce se întâmplă cu restul de 10%.
Osteoporoza, cea mai frecventă boală metabolică osoasă care crește riscul de fractură.
