Superalimente pentru detoxifierea ficatului. Cum previi boala ficatului gras non-alcoolic

Ficatul este un organ esențial în detoxifierea organismului, producerea bilei și reglementarea hormonilor. Totuși, atunci când devine supraîncărcat cu toxine sau grăsimi, poate duce la afecțiuni precum boala ficatului gras non-alcoolic (NAFLD) și ciroză.

Dr. Eric Berg, expert în dietetică, împărtășește o listă de superalimente care pot ajuta la detoxifierea ficatului și prevenirea problemelor de sănătate legate de ficat. Iată o descriere a celor mai bune recomandări ale sale.

Legume crucifere

Legumele crucifere, precum broccoli, conopida și varza de Bruxelles, sunt pline de compuși benefici precum indolul și sulforafanul. Acești compuși ajută ficatul să detoxifice toxinele, cum ar fi cofeina, medicamentele și substanțele chimice, reducând în același timp inflamația și îmbunătățind sensibilitatea la insulină. Consumul regulat de astfel de legume poate încetini progresia bolii ficatului gras, reduce stresul oxidativ și susține sănătatea metabolică, potrivit Surrey.

Usturoi

Usturoiul este cunoscut pentru proprietățile sale puternice de detoxifiere. Compușii activi din usturoi, cum ar fi alicina, au efecte antioxidante care protejează celulele ficatului. Studiile sugerează că suplimentele de usturoi pot reduce acumularea de grăsimi în ficat, în special în cazul celor cu NAFLD. Usturoiul ajută, de asemenea, la scăderea nivelurilor enzimelor hepatice și la reducerea colesterolului, contribuind astfel la îmbunătățirea funcției hepatice.

Ficat - FOTO: Freepik@eranicle

Curcuma

Curcuminul, compusul activ din curcuma, este renumit pentru proprietățile sale antiinflamatorii. Acesta poate ajuta la reducerea inflamației legate de boala ficatului gras și la susținerea regenerării ficatului. De asemenea, s-a demonstrat că curcuma scade enzimele hepatice, precum ALT și AST, indicând o îmbunătățire a sănătății ficatului. Poate reduce și nivelurile de trigliceride și colesterol, ceea ce ajută persoanele cu boala ficatului gras.

Sfecla Roșie

Sfecla roșie este bogată în betalaini, antioxidanți puternici care ajută la reducerea stresului oxidativ și inflamației din ficat. Consumul regulat de suc de sfeclă roșie poate reduce grăsimea hepatică și îmbunătăți nivelurile enzimelor hepatice. Sfecla roșie stimulează, de asemenea, producția de bilă, care ajută la eliminarea grăsimii din ficat și la îmbunătățirea funcției hepatice.

Ciuperci

Ciupercile, în special cele bogate în glutation, oferă un suport semnificativ pentru sănătatea ficatului. Ele protejează celulele hepatice și reduc stresul oxidativ, un factor care poate contribui la afecțiuni cronice ale ficatului, cum ar fi NAFLD. Anumite extracte din ciuperci pot influența producția de grăsimi în ficat și pot echilibra microbiota intestinală, ceea ce poate reduce inflamația hepatică.

Avocado

Avocado este bogat în glutation, un antioxidant puternic care sprijină detoxifierea ficatului. Acestea ajută la reducerea inflamației și scăderea grăsimilor din sânge, protejând astfel ficatul de daune suplimentare în cazul celor cu NAFLD. Uleiul de avocado, în special, poate îmbunătăți funcția mitocondrială, beneficiind persoanele cu boala ficatului gras.

Ulei de măsline extra virgin

Uleiul de măsline extra virgin este plin de antioxidanți precum polifenolii, care oferă beneficii protectoare pentru sănătatea ficatului. Studiile arată că includerea uleiului de măsline în alimentație poate reduce acumularea de grăsimi în ficat și îmbunătăți sensibilitatea la insulină. O dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline este asociată cu un risc mai scăzut de a dezvolta NAFLD, dar este important să consumi uleiul cu moderație pentru a evita aportul excesiv de calorii.

Dieta echilibrată, esențială pentru sănătatea ficatului

Deși aceste superalimente pot îmbunătăți semnificativ sănătatea ficatului, ele sunt cele mai eficiente atunci când sunt combinate cu o dietă și un stil de viață echilibrat. Exercițiile fizice regulate, gestionarea greutății și evitarea consumului excesiv de alcool și zaharuri sunt componente esențiale în gestionarea bolii ficatului gras.

Este important să ții minte că schimbările de stil de viață, inclusiv pierderea în greutate, sunt esențiale pentru îmbunătățirea nivelurilor de grăsimi din ficat și reducerea inflamației. Scopul ar trebui să fie o pierdere constantă în greutate de una până la trei kilograme pe săptămână, alături de o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase, pentru a preveni deteriorarea suplimentară a ficatului.

Înainte de a face schimbări drastice în dieta sau stilul tău de viață, este întotdeauna recomandat să consulți medicul, mai ales dacă urmezi un tratament medicamentos sau ai o afecțiune medicală. Deși nu există o soluție medicală sau chirurgicală specifică pentru boala ficatului gras, aceste schimbări de stil de viață pot fi cruciale în gestionarea și chiar inversarea afecțiunii în stadiile incipiente.

Prin efectuarea unor ajustări simple, cum ar fi includerea acestor superalimente pentru ficat în dietă și menținerea unei vieți active, poți reduce semnificativ riscul de a dezvolta afecțiuni ale ficatului, inclusiv ciroză și insuficiență hepatică.