Bunicii obișnuiau să împletească toamna usturoiul, și ceapa, în cununi. Profesorul Dan Vodnar ne oferă explicația științifică din spatele acestei tradiții.
Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară la USAMV Cluj, spune că în spatele obiceiului de a împleti usturoiul în cunună se ascunde o explicație științifică: astfel depozitat, nutrienții din usturoi duc la intensificarea aromei.
”Știați că
Meșteșugarii împleteau usturoiul și îl depozitau în spații aerisite și răcoroase?
Cu siguranță ne aducem cu toții aminte de frumoasele tradiții de toamnă respectate de către bunicii noștri. Una dintre acestea este împletirea usturoiului.
Ei bine, mai departe de această tradiție, există și o explicație științifică.
Prin această metodă de depozitare se permite nutrienților, în special zaharurilor să migreze în bulbul de usturoi și să intensifice aroma acestora”.
Usturoiul este un aliment minunat și, pe lângă faptul că vindecă organismul de o mulțime de probleme, se poate dovedi a fi o minune pentru pielea ta. Plin de proprietăți antibacteriene, anti-îmbătrânire, usturoiul îți face tenul impecabil.
Câteva beneficii surprinzătoare ale usturoiului pentru piele:
1. Te ajută să scapi de acnee - Tot ce trebuie să faceți este să tăiați câțiva căței de usturoi și să-i zdrobiți, după care aplicați pe zona afectată de acnee. Lasă-l să acționeze timp de cinci minute și spală-te. Vei observa că te va ajuta să reduci roșeața și semnele.
2. Reduce porii - Zdrobiți un cățel de usturoi cu o jumătate de roșie și aplicați pasta pe față. Spălați-vă după zece minute. Acest lucru funcționează pentru a reduce porii și pentru a vă curăța pielea.
3. Reduce vergeturile - Amestecă suc de usturoi cu ulei de măsline și masează uleiul fierbinte infuzat cu usturoi pe vergeturi. Repetați același lucru timp de câteva zile și vă veți da seama că acestea vor începe să se reducă.
Obiectul de îngrijire pe care nu trebuie să îl folosești. Îți afectează pielea.
Timpul este o resursă prețioasă, iar, într-o lume tot mai agitată, produsele multitasking au devenit esențiale pentru cei care vor eficiență fără compromisuri.
Cum trebuie, de fapt, să alegi culoarea ojei. Detaliul de care să ții cont pentru avea o manichiură perfectă. Cum influențează tonul pielii.
Adevărul despre cât de des ar trebui să vă spălați părul. Cum trebuie întreținut între spălări.
Părul este mai mult decât un element de estetică – el poate reflecta starea generală de sănătate și bunăstare.
Mulți oameni abia acum descoperă că folosesc greșit deodorantul. Cum se aplică, de fapt, corect.
Cu ce să nu te îmbraci când zbori cu avionul. Îți poate pune sănătatea în pericol.
Dermatologii avertizează! Adevărul despre apa micelară. Trebuie clătită sau nu? Cum îți distrugi pielea fără să-ți dai seama.
Acest produs pe care îl folosim zilnic poate duce la cancer. Medicii trag un semnal de alarmă.
De ce ai senzația că te strânge pielea după ce ai stat în piscină sau în mare.
Această cremă îți șterge ridurile de pe ten. Oferă hidratare pielii, stimulează producția de colagen și îmbunățește textura pielii.
Vrei o piele luminoasă, elastică și cu mai puține riduri? Începe cu farfuria! Alimentele care reduc ridurile.
Articolul de îngrijire plin de pesticide și produse cancerigene. Experții sunt îngrijorați.
De ce îți sare oja de pe unghii? Ce să faci pentru a oja să reziste mai mult timp.
Acesta este secretul longevității. Cercetătorii au descoperit de ce japonezii trăiesc atât de mult.
Ce trebuie să știi dacă ai gene false. Răspunsul te va îngrozi.
Menajerele țin secret acest truc. Scapă de praf pentru totdeauna cu o metodă simplă pe care puțini o știu.
