11 lucruri pe care nu le-ai știut despre uleiul de pește

Uleiul de pește este unul dintre cele mai populare suplimente alimentare și este apreciat în special pentru conținutul său de acizi grași omega-3. Acești nutrienți sunt importanți pentru sănătatea inimii, a creierului, a ochilor și pentru multe alte funcții ale organismului. În mod ideal, omega-3 ar trebui obținuți din pește, însă pentru persoanele care nu consumă suficient pește gras, suplimentele cu ulei de pește pot fi o alternativă utilă.

Ce este uleiul de pește și ce conține

Uleiul de pește este extras din pești grași precum heringul, tonul, anșoa și macroul. Aproximativ 30% din compoziția sa este formată din omega-3, iar în plus conține și vitaminele A și D.

Principalii doi acizi grași omega-3 din uleiul de pește sunt:

• EPA (acid eicosapentaenoic)

• DHA (acid docosahexaenoic)

Prin comparație, sursele vegetale oferă în principal ALA (acid alfa-linolenic). Potrivit informațiilor disponibile, uleiul de pește are beneficii mai bune pentru sănătate decât sursele vegetale de omega-3.

Aportul suficient de omega-3 este important, mai ales în contextul unei diete occidentale în care acești acizi grași sunt adesea înlocuiți cu alte tipuri de grăsimi.

11 beneficii ale uleiului de pește

1. Poate susține sănătatea inimii

Cercetările arată că persoanele care consumă mult pește au rate mult mai mici de boli de inimă. Consumul de pește sau de ulei de pește poate contribui la reducerea mai multor factori de risc cardiovascular, printre care:

• scăderea colesterolului

• reducerea trigliceridelor

• scăderea tensiunii arteriale

• prevenirea formării plăcilor care întăresc arterele

Există dovezi moderate că omega-3 pot reduce severitatea bolilor de inimă și mortalitatea asociată acestora. Totuși, sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili clar legătura cu prevenirea accidentului vascular cerebral sau cu reducerea mortalității provocate de AVC.

2. Poate ajuta în anumite afecțiuni de sănătate mintală

Creierul conține o proporție importantă de grăsimi polinesaturate, inclusiv omega-3, iar acești acizi grași sunt esențiali pentru funcționarea normală a creierului.

Cercetările sugerează că persoanele cu anumite afecțiuni de sănătate mintală au niveluri mai scăzute de omega-3 în sânge. Un aport mai mare de omega-3 ar putea contribui la prevenirea debutului sau la ameliorarea simptomelor în unele tulburări, inclusiv depresia.

3. Poate susține sănătatea ochilor

Persoanele care nu consumă suficient omega-3 au un risc mai mare de boli oculare, cu excepția sindromului de ochi uscat.

În plus, sănătatea ochilor se poate deteriora odată cu înaintarea în vârstă, ceea ce poate duce la degenerescență maculară legată de vârstă (AMD). Consumul de pește este asociat cu un risc mai mic de AMD, însă rezultatele pentru suplimentele cu ulei de pește sunt mai puțin convingătoare.

4. Poate reduce inflamația

Datorită proprietăților sale antiinflamatoare, uleiul de pește poate ajuta în gestionarea afecțiunilor inflamatorii cronice. De exemplu, greutatea crescută sau stresul pot contribui la niveluri mai mari de inflamație.

În cazul bolii inflamatorii intestinale (IBD), rolul omega-3 nu este încă pe deplin clarificat. În schimb, suplimentele cu ulei de pește pot contribui la reducerea durerii articulare, a rigidității și a nevoii de medicamente la persoanele cu artrită reumatoidă.

5. Poate susține sănătatea pielii

Pielea este cel mai mare organ al corpului și conține o cantitate importantă de acizi grași omega-3.

Suplimentele cu ulei de pește pot fi benefice în mai multe afecțiuni dermatologice, inclusiv psoriazis și dermatită.

6. Poate susține sarcina și dezvoltarea timpurie

Omega-3 sunt importanți pentru dezvoltarea timpurie, în special în primul trimestru de sarcină, dar și ulterior.

Administrarea suplimentelor cu ulei de pește în timpul sarcinii sau alăptării ar putea îmbunătăți dezvoltarea cognitivă a copilului, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma clar acest efect.

În același timp, aceste suplimente ar putea contribui și la dezvoltarea vederii sugarului și la reducerea riscului de alergii.

7. Poate reduce grăsimea din ficat

Ficatul procesează cea mai mare parte a grăsimilor din organism și poate avea un rol în creșterea în greutate.

Suplimentele cu ulei de pește pot îmbunătăți funcția hepatică și inflamația, ceea ce poate ajuta la reducerea simptomelor din boala ficatului gras nonalcoolic (NAFLD) și a cantității de grăsime acumulată în ficat.

8. Poate îmbunătăți atenția și hiperactivitatea la copii

Mai multe afecțiuni de neurodezvoltare la copii, inclusiv ADHD, implică hiperactivitate și lipsă de atenție.

Suplimentele cu ulei de pește pot îmbunătăți hiperactivitatea percepută, neatenția, impulsivitatea și agresivitatea la copii. Acest lucru ar putea susține învățarea în primii ani de viață, însă este nevoie de mai multe cercetări.

9. Poate ajuta la prevenirea declinului mintal

Persoanele care consumă mai mult pește tind să aibă un declin mai lent al funcției cerebrale la vârste înaintate.

Potrivit unei meta-analize din 2023, suplimentele cu omega-3 ar putea reduce riscul de demență și de declin cognitiv asociat vârstei cu până la 20%.

10. Poate îmbunătăți simptomele astmului și riscul de alergii

Astmul, care poate provoca inflamație la nivelul plămânilor și dificultăți de respirație, este tot mai frecvent.

Cercetările sugerează că omega-3 ar putea reduce inflamația asociată astmului, severitatea simptomelor și chiar nevoia de medicamente pentru astm. Totuși, aceste efecte trebuie confirmate prin cercetări suplimentare.

11. Poate susține sănătatea oaselor

Calciul și vitamina D sunt esențiale pentru sănătatea osoasă, mai ales odată cu înaintarea în vârstă. Unele studii sugerează însă că și acizii grași omega-3 pot avea un rol benefic.

Persoanele cu un aport mai mare de omega-3 și cu niveluri mai ridicate în sânge ar putea avea o densitate minerală osoasă mai bună. Nu este însă clar dacă suplimentele cu ulei de pește îmbunătățesc această densitate, iar eventualul beneficiu ar putea depinde de tipul de ulei de pește și de modul în care este produs.