Bicarbonat de sodiu și praful de copt nu sunt unul și același lucru. Se folosesc diferit, doar în anumite condiții. Iată care:
Cele două igrendiente care se găsesc în dulapul oricărei gospodine cu pretenții - praful de copt și bicarbontul de sodiu – par a fi același lucru, dar nu sunt! Teoretic, amândouă sunt agenți de dospire care dau brioșelor, pâinii și prăjiturilor capacitatea de a crește printr-o reacție de producere a dioxidului de carbon, dar acționează complet diferit. Iată diferența esențială dintre ele și când și cum le folosești:
Bicarbonatul de sodiu, care chimic este o bază, are nevoie de un ingredient acid pentru a funcționa! Pudra de copt are deja un acid în compoziția sa, așa că tot ce trebuie să faceți este să adăugați umezeală și funcționează.
1) Folosiți bicarbonatul de sodiu atunci când: există un acid în rețeta dvs. Poate fi smântâna, sucul de lămâie, oțetul, iaurtul sau chiar pudră de cacao, care dau mediul acid de care acesta are nevoie ca să dea efectul de creștere dorit.
2) Utilizați praful de copt atunci când: rețeta nu necesită un ingredient acid, ca în sărățele și biscuiți.
3) Folosiți-le pe ambele când: aveți un acid, dar aveți nevoie de o creștere mai puternică sau dacă doriți să echilibrați gustul, cum ar fi să scăpați de gustul acrișor al iaurtului în aceste biscuiți din lapte cu unt.
Adevărul șocant despre barbă: este mai murdară decât o toaletă publică? Uite ce au descoperit cercetătorii!
Părul gras este una dintre cele mai comune probleme ale scalpului, afectând persoane de toate vârstele.
Acestea sunt riscurile la care te expui dacă porți cerceii mereu.
Te confrunți cu primele semne de îmbătrânire, dar îți dorești să păstrezi elasticitatea și luminozitatea naturală a pielii tale?
Cu ce să nu te îmbraci când zbori cu avionul. Îți poate pune sănătatea în pericol.
Acesta este secretul longevității. Cercetătorii au descoperit de ce japonezii trăiesc atât de mult.
Timpul este o resursă prețioasă, iar, într-o lume tot mai agitată, produsele multitasking au devenit esențiale pentru cei care vor eficiență fără compromisuri.
Cât de des ar trebui să îți speli lenjeria de pat pe timpul iernii. Temperatura la care trebuie spălate.
Părul este mai mult decât un element de estetică – el poate reflecta starea generală de sănătate și bunăstare.
Secretul unor mâini catifelate. Ingredientul banal din bucătărie care îți transformă mâinile în doar câteva minute.
Cum funcționează cu adevărat spray-ul de bronzare. Ce trebuie să știi înainte de a-l aplica.
De ce îți sare oja de pe unghii? Ce să faci pentru a oja să reziste mai mult timp.
