Carnea tare, dificil de tăiat și de mestecat poate da mari bătăi de cap gospodinelor. Indiferent de modul în care gătești carnea, uneori poți avea surprize neplăcute. Pentru o carne delicioasă și suculentă,...
Rețeta cu ulei de măsline și oțet pentru a frăgezi carnea
Această tehnică este atât simplă, cât și practică și necesită doar câteva ingrediente pe care le ai deja în bucătărie.
Ai nevoie de:
o bucată de carne roșie
ulei de măsline
oțet alb
folie alimentară
Pentru a pregăti rețeta, urmează acești pași: Taie bucata de carne în felii subțiri (maximum 1 centimetru înălțime).
Unge feliile de carne cu ulei de măsline, apoi cu oțet.
Condimentează carnea cu sare grosieră
Înfășoară feliile de carne în folie alimentară, apoi pune-le în frigider timp de aproximativ o oră.
Gătește carnea după bunul plac.
Alte sfaturi pentru fragezirea cărnii
Fierbe carnea
Gătitul în bulion nu numai că fragezește carnea, dar îi accentuează și aroma.
Acoperă carnea cu sare grosieră
Pentru a obține carne foarte fragedă, este indicat să o stropești cu cu sare grosieră pe ambele părți, cu cel puțin o oră înainte de preparare. Sarea descompune o parte din proteinele și fibrele musculare care alcătuiesc carnea.
Părul este mai mult decât un element de estetică – el poate reflecta starea generală de sănătate și bunăstare.
Cum alegi culoarea ojei care să îți facă mâinile să arate mai tinere. Culoarea care nu te avantajează deloc.
Ce trebuie să știi dacă ai gene false. Răspunsul te va îngrozi.
Dermatologii avertizează! Adevărul despre apa micelară. Trebuie clătită sau nu? Cum îți distrugi pielea fără să-ți dai seama.
Cât de des ar trebui să îți speli lenjeria de pat pe timpul iernii. Temperatura la care trebuie spălate.
De ce îți sare oja de pe unghii? Ce să faci pentru a oja să reziste mai mult timp.
Când este bine să faci duș? Dimineața sau seara și ce importanță are, de fapt, momentul zilei la care te speli.
Cu ce să nu te îmbraci când zbori cu avionul. Îți poate pune sănătatea în pericol.
Ce ar trebui să știți despre deodorantul "pentru tot corpul", conform experților. Este o soluție necesară sau o tendință de marketing?
Această activitate relaxantă îți oferă o stare de bine și îți prelungește viața.
De ce uscarea hainelor în interior vă poate pune sănătatea în pericol. Lucrul care reduce riscul de formare a mucegaiului.
Obiectul de îngrijire pe care nu trebuie să îl folosești. Îți afectează pielea.
Un nou studiu arată că Omega-3 ar putea întârzia îmbătrânirea. Cum e posibil și ce au descoperit cercetătorii.
