De ce este important să fim atenți la cantitatea de ouă consumate?
În prag de sărbătoare, din punct de vedere culinar, multe gospodării se pregătesc pentru tradiționala masă de Paște. Cu toate acestea, este important să fim conștienți de modul în care consumăm aceste bucate pentru a ne menține sănătatea.
Potrivit Ligiei Pop, nutriționist și autoare a 8 cărți, cheia este să mâncăm cu măsură, chiar și atunci când vine vorba de ouăle de Paște. În loc să exagerăm cu consumul, este recomandat să ne limităm la 2-3 ouă în zilele de sărbătoare, pentru a evita suprasolicitarea sistemului digestiv.
”Important este să mâncăm cu măsură. Nu fiecare ou ciocnit trebuie și mâncat imediat. În zilele de Paște, 2-3 ouă eu zic că sunt ok, să nu ne întindem la mai mult”, ne-a spus Ligia Pop, în exclusivitate pentru DC Medical.
foto: Freepik@alphacell
Ligia Pop ne explică că fiecare persoană are un sistem digestiv diferit, iar unii pot fi mai sensibili decât alții la consumul de ouă sau la alimente care au stat la temperatura camerei timp îndelungat. Prin urmare, este esențial să fim conștienți de propriile noastre nevoi și să nu exagerăm cu consumul de ouă, mai ales în condițiile în care acestea nu sunt depozitate corect.
Un alt aspect important pe care îl subliniază nutritionistul este modul în care păstrăm ouăle. Este recomandat să le ținem la rece, pentru a preveni creșterea bacteriilor și pentru a menține prospețimea. Astfel, reducem riscul de a dezvolta probleme digestive asociate cu consumul de alimente alterate.
”Depinde de la persoană la persoană, fiindcă sistemul digestiv diferă de la unii la alții și unele persoane chiar nu au probleme, dar altele chiar au probleme digestive, dacă consumă ouă care stau la temperatura camereu sau sunt fierte de 4 zile. Le ținem în condiții bune, peste noapte nu le ținem la căldură, căutăm să le punem la rece”, ne-a mai spus nutriționistul
Un simplu test îți poate dezvălui riscul de cancer cu ani înainte ca boala să apară. Se poate face gratuit.
