Dependența de alimente poate fi măsurată

Dependența alimentară este o problemă gravă, fiind unul dintre principalele motive pentru care unii oameni nu se pot controla în jurul anumitor alimente, indiferent cât de mult încearcă. Ea este foarte asemănătoare cu alte tulburări precum consumul necontrolat de alimente, supraalimentarea compulsivă sau relaţia «nesănătoasă» cu mâncarea.   

 Analiza sistematică a dependenței alimentare este măsurată cu scala de dependență alimentară Yale, utilizată deja la diferite populații în special, la pacienții obezi care intenționează să facă o intervenție chirurgicală bariatrică. Studiile au arătat că incidența dependenței alimentare diferă în funcție de populația studiată și aceasta depinde de metodele de selecție a probelor.

Criteriile de diferențiere a dependențelor alimentare și a altor tulburări de alimentație și dependență pot fi făcute din analiza dependențelor comportamentale. Rezultatele probelor clinice și nonclinice, la persoanele cu o masă corporală mai mare și incidența tulburărilor de alimentație (ED) indică scoruri mai mari ale YFAS, potrivit Eurekalert.org.

Printre simptomele dependenței alimentare se numără pofta de anumite alimente, chiar dacă persoanele respective sunt sătule, consumul unei cantități mult mai mari din alimentul dorit uneori până la senzația de plin, neputința de a rezista tentației.