Cui nu-i place să adauge un cățel sau doi (sau 10) de usturoi în paste, salate sau orice alt preparat? Cu siguranță usturoiul are mulți fani printre gurmanzi. Puțini știu însă cum pot păstra acest aliment...
Cât timp putem păstra usturoiul proaspăt
Potrivit experților de la Universitatea din California, Davis, usturoiul pe care îl luăm de la magazinul alimentar este de obicei un soi moale. Dacă vă cultivați propriul usturoi, acesta este probabil din soiul dur, care produce și o tulpină verde. Ambele au același gust pe care îl apreciem cu toții, dar o căpățână de usturoi moale are numeroși căței mai mici, în timp ce usturoiul dur are mai puțini bulbi, mai mari.
Indiferent dacă aveți usturoi moale sau dur, căpățânile întregi ar trebui să se păstreze aproximativ cinci sau șase luni dacă sunt depozitate corespunzător. Cu toate acestea, odată ce le rupeți, valabilitatea cățeilor rămași scade la aproximativ 10 zile.
Citește continuarea pe Spectacola și află cun poți păstra usturoiul proaspă mai multă vreme.
Părul este una dintre cele mai expresive trăsături ale noastre – ne definește stilul, personalitatea și starea de spirit.
Ce trebuie să știi dacă ai gene false. Răspunsul te va îngrozi.
