Gelatina nu se folosește numai în bucătărie, în preparatele culinare. Aceasta are efecte benefice asupra sănătății oaselor, dar și asupra pielii.
Gelatina are capacitatea de a îmbunătăți creșterea părului și unghiilor, de a reduce inflamația articulațiilor, de a tonifia corpul și pielea, de a îmbunătăți digestia, de a stimula creșterea musculară, de a întări vasele de sânge și rețelele intracelulare, de a optimiza metabolismul, de a detoxifia organismul, de a întări oasele, de a stimula sistemul imunitar, de a ajuta la reglarea greutății, de a elimina tulburările de somn, și ajută la accelerarea vindecării rănilor.
Gelatina este un element unic în dieta zilnică a multor oameni. Este fabricat din colagen care este achiziționat din diferite subproduse de origine animală. Este o substanță fragilă, incoloră, translucidă și fără aromă. Deși nu sună deosebit de interesant, este o parte esențială a multor substanțe inclusiv jeleuri, înghețată, iaurturi, bomboane gumate, bezele, arată Organic Facts.
În aplicațiile nealimentare, este chiar folosit în fotografie, produse farmaceutice și diverse produse cosmetice. Practic, gelatina este o combinație de proteine și peptide, ceea ce o face o sursă minunată de aminoacizi care sunt esențiali pentru o varietate de procese ale corpului.
În plus, deoarece sunt proteine derivate din produse de origine animală, corpul nostru trebuie să depună mai puțină muncă pentru a le descompune.
În ceea ce privește compoziția nutrițională a gelatinei, este o sursă bună de numeroase vitamine, minerale și compuși organici, inclusiv cupru, seleniu și fosfor, împreună cu faptul că este o sursă excelentă de proteine. Prin greutatea uscată, gelatina este 98-99% proteină, dar nu conține toți aminoacizii necesari pentru oameni, ceea ce înseamnă că nu este o sursă completă de proteine. Cu toate acestea, este încă o sursă importantă de multe proteine de care corpul nostru are nevoie.
Anumite studii au arătat că gelatina poate fi un element important care crește producția hormonului de creștere, în timp ce, de asemenea, stimularea metabolismului prin nutrienți și aminoacizi.
În plus, conținutul de fibre și proteine te ajută să te simți plin, ceea ce elimină pofta de mâncare și reduce supraalimentarea. Acest lucru face gelatina un element alimentar util pentru persoanele care încearcă să-și gestioneze greutatea în mod natural.
Vezi și: Munca în tura de noapte, risc crescut de cancer. Ce se petrece în organism
Proteinele sunt o parte esențială a vindecării rănilor, iar gelatina conține un aminoacid specific numit glicină, care este direct legat de reducerea inflamației. Acest lucru înseamnă că o rană poate trece de la stadiul de inflamație la stadiul de vindecare mult mai repede, iar aminoacizii și proteinele suplimentare ajută la dezvoltarea de noi țesuturi ale pielii și cicatricilor.
Oamenii încearcă întotdeauna să găsească noi modalități de a avea grijă de părul, pielea, unghiile și dinții lor. Keratina, una dintre proteinele găsite în gelatină. Prin urmare, consumul de gelatină este o modalitate simplă și eficientă de a menține acele elemente superficiale ale corpului nostru într-o formă bună.
Proteinele disponibile în gelatină, precum și seleniul, fosforul și cuprul vă pot ajuta să vă mențineți oasele puternice și să creșteți densitatea minerală osoasă din corpul dumneavoastră. Acesta poate fi un mecanism important de apărare împotriva osteoporozei, în timp ce anumiți alți aminoacizi găsiți în gelatină sunt cunoscuți pentru a reduce inflamația, ceea ce înseamnă că anumite condiții precum artrita pot fi, de asemenea, ameliorate de consumul de gelatină.
În plus, gelatina poate contribui la dezvoltarea cartilajului, care întărește articulațiile și oasele și extinde longevitatea acestora.
Prolina, un alt aminoacid găsit în cantități semnificative în gelatină. Acesta a fost conectat cu îmbunătățirea funcției imune la animale, ceea ce înseamnă că ne putem îmbunătăți sănătatea și capacitatea generală de a lupta împotriva infecțiilor și bolilor prin consumul de gelatină în dieta noastră zilnică.
Studiile au conectat glicina cu ciclurile de somn îmbunătățite și stimularea anumitor neurotransmițători și enzime care cresc calitatea și durata somnului. Ciclurile de somn corespunzătoare și de odihnă sunt, de asemenea, importante pentru funcționarea generală și metabolismul organismului.
Gelatina este practic colagen uscat, care este unul dintre cele mai importante elemente din pielea noastră pentru a menține elasticitatea și etanșeitatea între celulele dermice. Prin creșterea cantității de colagen prin consumul de gelatină, ne putem menține pielea strânsă și putem arăta mai tineri, mai arată Organic Facts.
Așa cum am menționat mai devreme, gelatina este o sursă minunată de aminoacizi și este aproape de o sursă completă de proteine. Acest lucru înseamnă că toate activitățile metabolice ale corpului sunt îmbunătățite prin consumul de gelatină, inclusiv crearea de noi celule, eliminarea celulelor bolnave sau nesănătoase, creșterea mușchilor, utilizarea corectă și absorbția nutrienților.
S-a constatat că gelatina se leagă în mod natural de apă, îngroșând astfel scaunele, la fel ca fibrele. Prin îmbunătățirea celei mai mari părți a scaunului nostru, gelatina este capabilă să reducă condițiile precum constipația, să stimuleze sucurile digestive și să crească mișcarea peristaltică în mușchii intestinali netezi.
Acest lucru poate ajuta la îmbunătățirea multor probleme de sănătate diferite, deoarece constipația și incapacitatea de a absorbi în mod corespunzător substanțele nutritive pot fi o problemă majoră pentru sănătatea noastră.
Vezi și: Tehnica de respirație 4-7-8, remediu pentru insomnie. Cum funcționează
Studiile au conectat gelatina la vindecarea tractului digestiv, iar multe reacții alergice sunt adesea atribuite unui "intestin permeabil" care nu este în măsură să proceseze anumite substanțe. Prin urmare, gelatina este capabilă să vindece problemele alergice, mai arată Organic Facts.
Singurele reacții adverse frecvent raportate de gelatină sunt legate de balonare și un stomac deranjat, dar aceste reacții sunt rare.
Pentru a ajuta la reconstrucția cartilajelor și a oaselor și a crește viteza de regenerare a articulațiilor, vei avea nevoie de doar 10 grame pe zi. Servirea de deserturi din gelatină este perfectă.
Dermatologii avertizează! Adevărul despre apa micelară. Trebuie clătită sau nu? Cum îți distrugi pielea fără să-ți dai seama.
Obiectul de îngrijire pe care nu trebuie să îl folosești. Îți afectează pielea.
Te confrunți cu primele semne de îmbătrânire, dar îți dorești să păstrezi elasticitatea și luminozitatea naturală a pielii tale?
Aceasta este ce mai mare greșeală care duce la apariția ridurilor. În această perioadă, efectele sunt și mai vizibile.
Cum trebuie, de fapt, să alegi culoarea ojei. Detaliul de care să ții cont pentru avea o manichiură perfectă. Cum influențează tonul pielii.
Acesta este secretul longevității. Cercetătorii au descoperit de ce japonezii trăiesc atât de mult.
Ce trebuie să știi dacă ai gene false. Răspunsul te va îngrozi.
Cum speli corect lenjeria intimă. Detaliile pe care trebuie să le știi.
Această manichiură te va surprinde. Este foarte specială și sustenabilă. Schimbă tot ce știai despre tendințe.
Acestea sunt riscurile la care te expui dacă porți cerceii mereu.
