Îți place să ronțăi corcodușe verzi cu sare? S-ar putea să-ți sabotezi stomacul fără să știi! Ce spun medicii despre această poftă aparent inofensivă a românilor.
Corcodușele sunt fructe de tip prună sălbatică, extrem de răspândite în România, în special în sezonul cald. Când sunt verzi, sunt apreciate pentru gustul acrișor intens, consumate adesea crude sau cu sare. Dar cât de benefice sau riscante sunt pentru sănătate?
Fructele necoapte, inclusiv corcodușele verzi, conțin o cantitate ridicată de acid malic și acid citric, responsabile pentru gustul intens acru. Potrivit Mayo Clinic, alimentele bogate în acizi organici pot irita mucoasa stomacală la unele persoane, mai ales dacă sunt consumate în exces sau pe stomacul gol.
Sfat medical: Dacă ai gastrită, reflux gastroesofagian (GERD) sau ulcer, consumul de corcodușe verzi poate agrava simptomele precum arsura gastrică sau balonarea.
Fiind bogate în fibre (în special pectină), corcodușele pot avea un efect ușor laxativ, mai ales în stare crudă. Conform Cleveland Clinic, fibrele insolubile din fructele crude stimulează tranzitul intestinal.
Atenție! Consumul exagerat poate duce la crampe abdominale, diaree sau flatulență, în special în cazul copiilor și persoanelor cu un sistem digestiv sensibil.
Un subiect frecvent discutat este conținutul de amigdalină din sâmburii de corcodușe (asemănător cu sâmburii de caisă sau migdală amară). Această substanță se poate transforma în cianură în organism. Totuși, NHS UK și Johns Hopkins Medicine avertizează doar în cazul consumului de sâmburi mestecați în cantitate mare, nu al pulpei fructului.
Important: Nu mesteca și nu consuma sâmburii corcodușelor. Pulpa este sigură în cantități normale.
Chiar dacă sunt verzi, corcodușele conțin o cantitate decentă de vitamina C și polifenoli, antioxidanți care ajută la combaterea stresului oxidativ. Potrivit Harvard School of Public Health, antioxidanții din fructe contribuie la scăderea riscului de boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare.
Totuși, fructele complet coapte au un conținut mai ridicat de antioxidanți, iar efectele benefice sunt mai mari atunci.
Conform American Academy of Pediatrics, copiii pot consuma fructe necoapte în cantități mici, dar există risc crescut de disconfort digestiv.
Pentru gravide, CDC și Mayo Clinic recomandă evitarea alimentelor care pot provoca aciditate sau crampe, în special în primul trimestru.
Acest aliment pe care îl mănânci dimineața, te ajută să ai un somn odihnitor. Are efect calmant.
Folosite de mii de ani, semințele de chia continuă să impresioneze prin potențialul lor nutritiv și versatilitatea lor în alimentație.
Acest aliment poate preveni diabetul și bolile de inimă. E plin de fibre și reduce colesterolul și scade inflamația.
6 motive să mănânci un măr verde pe zi. Beneficiile te vor surprinde.
5 plante medicinale care chiar funcționează (confirmate de știință).
Sucul răcoritor care accelerează arderea grăsimilor. Reduce glicemia, curăță intestinul și sprijină metabolismul.
Frunzele de portocale nu sunt doar un adaos parfumat pentru ceaiuri, ci ascund beneficii remarcabile pentru sănătate.
Această plantă îți detoxifică ficatul și îți îmbunătățește digestia. O ai deja în casă!
Acest aliment consumat dimineața îți stimulează creierul. Repară celulele neuronale.
Acest suc delicios scade glicemia și topește grăsimea. Previne și alte boli.
Această leguminoasă banală are mai multă proteină decât un ou și îți poate scădea colesterolul fără niciun efort.
