Leguma din bucătăria japoneză cu proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene. Prezintă compuși activi care luptă împotriva intoxicațiilor alimentare.
Rubarba, boost-ul de vitamina K și A, folosită și la prăjituri.
Extrem de popular pe toate continentele, usturoiul are numeroase beneficii pentru sănătatea organismului uman.
Deși pare greu de crezut, brocoli conține mai multe proteine decât o friptură. Leguma amintită nu are grăsimi saturate și colesterol.
Medicul nutriționist Mihaela Bilic recomandă consumul de sfeclă iarna.
Pe lângă multă apă, de mahmureală scapi și cu ajutorul sparanghelului.
Un studiu recent susține că sănătatea mentală și well-being-ul copiilor sunt influențate de consumul de fructe și legume.
Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară la USAMV Cluj, spune că semințele de vinete conțin nicotină.
Un aliment banal, la îndemâna oricui, ne menține în formă și are grijă de sănătatea inimii.
Cercetătorii Universității din Sheffield au descoperit că un supliment alimentar creat dintr-o anumită legumă ar ajuta bărbații cu probleme de infertilitate.
Cunoscută drept leguma vedetă a momentului, varza kale nu este atât de sănătoasă precum pare. Prezintă niveluri periculoase de metale grele.
