De ce îți e poftă de cartofi prăjiți. Ce se întâmplă în corpul tău, de fapt

Ce îți spune corpul când poftești la cartofi prăjiți. Semnul te va surprinde.
Te-ai surprins vreodată dorind cu ardoare o porție de cartofi prăjiți, chiar și atunci când știai că nu e cea mai sănătoasă alegere?
Pofta pentru astfel de alimente poate fi mai mult decât un capriciu, ci poate fi un semnal de alarmă subtil al corpului tău, care încearcă să-ți comunice ceva.
Fie că e vorba de un dezechilibru electrolitic, de un deficit nutrițional sau chiar de un răspuns la stres, dorința intensă pentru cartofii prăjiți ascunde mecanisme complexe și interesante.
De ce îți e poftă de cartofi prăjiți. Cauzele care provoacă această poftă
- Dezechilibrul electrolitic:
O dorință puternică de alimente sărate, precum cartofii prăjiți, poate indica un dezechilibru electrolitic. Electroliții, precum sodiul, potasiul și clorura, sunt esențiali pentru funcția nervoasă, contracțiile musculare și menținerea hidratării.
Deshidratarea sau transpirația excesivă pot epuiza aceste minerale, ceea ce duce la pofte de sare.
Asigurarea unei hidratări adecvate și a unei diete echilibrate poate ajuta la menținerea nivelurilor corecte de electroliți, potrivit Health Digest.
- Deficiențe de nutrienți:
Poftele pentru alimente bogate în carbohidrați, inclusiv cartofi prăjiți, ar putea fi legate de deficiențe ale anumitor nutrienți.
De exemplu, nivelurile scăzute de magneziu, zinc sau crom pot declanșa astfel de dorințe.
Corectarea acestor deficiențe prin ajustarea dietei sau prin suplimente poate reduce poftele, potrivit Medicine Net.
- Stresul și mâncatul emoțional:
Stresul poate influența semnificativ comportamentele alimentare, conducând deseori la pofte pentru alimente bogate în grăsimi și carbohidrați, cum ar fi cartofii prăjiți.
Acest lucru se datorează, parțial, eliberării cortizolului, hormonul stresului, care poate crește apetitul și preferința pentru mâncărurile „de confort”.
Practicarea tehnicilor de reducere a stresului, precum meditația sau activitatea fizică, poate ajuta la gestionarea acestor pofte, potrivit Health Cleveland Clinic.
- Consum obisnuit:
Consumul regulat de alimente nesănătoase poate crea obiceiuri, făcând dificil să reziste acestor alimente. În timp, creierul asociază anumite activități sau emoții cu consumul acestor alimente, întărind ciclul poftelor.
Pentru a sparge acest tipar, este nevoie de un efort conștient și de stabilirea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase, potrivit aceleiași surse.
- Răspunsuri neurochimice
Consumul de alimente grase, precum cartofii prăjiți, stimulează producția de endocannabinoizi în creier, substanțe chimice similare celor găsite în marijuana. Aceste compuși intensifică plăcerea asociată cu mâncatul, întărind dorința pentru astfel de alimente.
Înțelegerea acestui mecanism subliniază importanța moderației și a găsirii unor alternative mai sănătoase pentru a satisface preferințele gustative, arată Live Science.
Ce se întâmplă dacă mănânci cartofi prăjiți timp îndelungat
Consumul regulat de cartofi prăjiți este asociat cu mai multe riscuri pentru sănătate:
În primul rând obezitate, pentru că alimentele bogate în calorii și grăsimi nesănătoase, consumate excesiv, pot contribui la creșterea în greutate.
Apoi, vorbim de boli cardiovasculare, pentru că grăsimile saturate și trans din alimentele prăjite pot crește nivelul colesterolului, sporind riscul de boli de inimă.
Problemele de sănătate mintală apar și ele. Ba chiar unele studii sugerează o legătură între consumul frecvent de alimente prăjite și un risc crescut de depresie și anxietate, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili o cauzalitate clară.
Ce să faci să scapi de poftă
- Include o varietate de nutrienți pentru a preveni deficiențele care ar putea declanșa pofte.
- Fă sport, pentru că exercițiile pot ajuta la reglarea apetitului și la reducerea poftelor cauzate de stres.
- Acordă atenție semnalelor de foame și mănâncă fără distrageri pentru a evita supraalimentarea.
- Dacă chiar ești mare iubitor sau iubitoare de cartofi prăjiți, atunci alege să mănânci cartofi copți sau gătiți la aer cald (air fryer) pentru a reduce aportul de grăsimi nesănătoase.
-
-
-
Apa îmbuteliată, riscuri uriașe. Duce la cancer11.10.2025, 22:22
-
Ce se întâmplă cu corpul tău după 50 de ani. Schimbări surprinzătoare11.10.2025, 20:12
-
Joe Biden, diagnostic crunt. Cancerul s-a răspândit la oase11.10.2025, 18:51
Burta de cortizol și fața umflată de la stres: adevărul șocant și ce NU îți spune nimeni
Noi celule de grăsime explică de ce ne îngrășăm la vârsta mijlocie
De ce îți crește burta după 40 de ani, chiar dacă mănânci sănătos. Nu este vorba de fluctuațiile hormonale.
Superbacteriile, în creștere. Diabetul contribuie la evoluția rezistenței la antibiotice
Ce înseamnă dacă îți e poftă de ceva dulce. Semnul subtil pe care ți-l dă corpul
De ce ne e poftă de ceva dulce? Motivul pentru care corpul ne cere ceva bun și dulce.
Cafeaua, impact asupra colesterolului. Cum trebuie, de fapt, să o prepari
Cafeaua are un impact important asupra colesterolului. Cum trebuie să o prepari pentru a scădea colesterolul "rău".
Consumul de fructe seara, impact asupra glicemiei. Dr. Mihai Comșa: Duce la dereglarea mecanismelor de semnalizare glicemică
Diabetul legat de malnutriție, recunoscut oficial drept diabet de tip 5
O formă letală de diabet rămâne nediagnosticată. Cine sunt cele mai afectate persoane.
Ora de iarnă 2024. Schimbarea orei, efect asupra obiceiurilor alimentare. Dr. Lygia Alexandrescu: Ne poate deregla. Necesită o perioadă de adaptare
Trecerea la ora de iarnă ne poate afecta obiceiurile alimentare. Medicii ne explică ce trebuie să facem.
Cocktailurile de aditivi care pot crește riscul de diabet. Pericolul ascuns în alimentația zilnică
De ce ne îngrășăm, de fapt. Greșeala care duce la acumularea de kilograme nedorite. Asist. Univ. Dr. Andra-Elena Balcangiu-Stroescu: A devenit un combustibil
Nu ignora aceste 5 semne! Ai putea avea prediabet fără să știi. Testul banal care pune diagnosticul
Medicii, îndemnați să regândească tratamentele pentru diabet. 40% dintre pacienți își pun sănătatea în pericol
Medicii, îndemnați să regândească tratamentele pentru diabet. 40% dintre pacienți își pun sănătatea în pericol
Ce se întâmplă când bei apă carbogazoasă. Impactul pe care îl are asupra organismului
Ce se întâmplă când bei apă carbogazoasă. Impactul pe care îl are asupra organismului.
Evaluarea riscului de cancer hepatic la pacienții cu diabet. Sistem de scor bazat pe random survival forest
Un hormon provoacă diabet de tip 2 la persoanele obeze
Oamenii de ştiinţă au identificat un hormon care provoacă diabet de tip 2 la persoanele obeze.
Ce este diabetul zaharat și cum îl poți preveni?
Diabetul de tip 2 poate fi inversat fără medicamente. Studiu: Până la 80% dintre pacienți au scăpat de boală doar pentru că au slăbit
Diabetul dublu, pericolul ascuns pentru pacienții cu diabet de tip 1. Rezistența la insulină, complicație majoră
Complicația letată la care sunt expuși diabeticii. De ce nu funcționează tratamentul.
Leziuni cardiace ascunse, neidentificate la controale de rutină. Femeile, cele mai expuse
Diabet de tip 5: recunoscut oficial! Pancreasul tău poate fi prea mic și nici nu știai
Diabetul de tip 5 tocmai a fost recunoscut oficial! Milioane de oameni afectați fără să știe – iată ce trebuie să afli chiar acum!