Cât de periculos este consumul de alcool la ocazii. Impactul asupra ficatului

Mulți oameni consideră că un stil de viață sănătos în timpul săptămânii compensează câteva pahare în plus la final de săptămână. Totuși, un studiu recent publicat în jurnalul Clinical Gastroenterology and Hepatology dărâmă acest mit. Cercetătorii avertizează: episoadele de consum excesiv de alcool, chiar dacă sunt rare, triplează riscul de cicatrizare a ficatului.

Pericolul ascuns din spatele consumului episodic de alcool

Studiul se concentrează pe persoanele care suferă de MASLD (boala ficatului gras asociată disfuncției metabolice). Această afecțiune afectează deja unul din trei adulți în Statele Unite și are o legătură strânsă cu obezitatea și diabetul de tip 2.

Cercetarea demonstrează că pacienții cu MASLD care practică "binge drinking" (consumul a cel puțin 4-5 băuturi într-o singură zi, măcar o dată pe lună) dezvoltă mult mai rapid fibroză hepatică avansată. Această acumulare de țesut cicatricial este precursorul direct al cirozei și al insuficienței hepatice.

De ce contează cum bei, nu doar cât bei

Până recent, medicii evaluau riscul hepatic în funcție de cantitatea totală de alcool consumată într-o săptămână. Noua analiză arată însă că distribuția consumului este factorul critic.

• Definiția excesului: 4 porții de alcool pentru femei și 5 pentru bărbați în aceeași zi.
• Impactul frecvenței: Chiar și un singur episod pe lună crește semnificativ șansele de leziuni ireversibile.
• Persoanele care abuzează de băutură într-o singură seară au un risc de trei ori mai mare față de cei care consumă aceeași cantitate totală, dar eșalonat.

"Publicul trebuie să înțeleagă pericolul acestui tip de consum. Evitați episoadele de exces, chiar dacă în restul timpului beți moderat", afirmă Dr. Brian P. Lee, specialist în transplant hepatic.

Mecanismul prin care alcoolul distruge ficatul sub presiune

Atunci când o persoană consumă cantități mari de alcool într-un interval scurt, ficatul devine copleșit. Organul nu mai poate procesa eficient toxinele, fapt care declanșează un proces de inflamație acută.

Pentru cei care suferă deja de afecțiuni metabolice (tensiune arterială mare, colesterol crescut sau exces ponderal), vulnerabilitatea este dublă. Inflamația cauzată de alcool se adaugă stresului metabolic existent, ceea ce accelerează transformarea grăsimii din ficat în cicatrici (fibroză).

Problemă de sănătate publică în creștere

Cazurile de boli hepatice provocate de alcool s-au dublat în ultimele două decenii. Specialiștii pun această creștere pe seama schimbărilor de comportament din timpul pandemiei, dar și a incidenței tot mai mari a obezității.

Datele colectate între 2017 și 2023 arată că bărbații și adulții tineri sunt categoriile cele mai expuse la acest tip de comportament nociv. Deoarece peste jumătate dintre adulți raportează cel puțin un episod de consum excesiv ocazional, medicii cer o monitorizare mult mai atentă a pacienților, dincolo de simplele chestionare despre media săptămânală de alcool.