Acesta este cancerul pe care îl poți face dacă mânânci mâncare caldă.
Consumul de alimente foarte fierbinți poate duce la modificări severe ale mucoasei esofagului, crescând riscul de apariție a cancerului scuamocelular. Într-un interviu exclusiv pentru Academia de Sănătate, prof. dr. emerit Silviu Constantinoiu, directorul Centrului de Excelență în Chirurgia Esofagiană de la Spitalul Sfânta Maria, a explicat mecanismele prin care agentul termic contribuie la această afecțiune.
Factorii de mediu, deficitul de molibden și obiceiurile culturale
În anumite regiuni, deficitul de molibden din alimentație poate avea un impact negativ asupra sănătății esofagului. De asemenea, în țările din America de Sud, consumul unor tipuri de ceaiuri extrem de fierbinți a fost asociat cu modificări la nivel celular care pot favoriza apariția cancerului.
"Pentru cancerul scuamocelular intervin uneori niște factori de mediu, de exemplu defectul de molibden în alimentație. În niște țări din America de Sud dau în anume ceai care la fel induce o modificare a celulelor din mucoasa esofagului", a explicat prof. dr. emerit Silviu Constantinoiu, directorul centrului de excelență în chirurgia esofagiană la Spitalul Sfânta Maria, membru titular al Academiei de Științe Medicale, în exclusivitate la Academia de Sănătate de la DC Medical și DC News.
Mâncarea fierbinte, impact asupra esofagului - FOTO: Freepik@EyeEm
Mâncarea fierbinte, impact asupra esofagului
Profesorul subliniază că expunerea repetată a mucoasei esofagului la temperaturi ridicate poate cauza leziuni care, în timp, pot evolua către cancer.
"În țările musulmane există agentul termic care este implicat. Sunt familii întregi unde atunci când masa este adusă foarte fierbinte, primul care servește masa este bărbatul și înghite alimentele foarte, foarte fierbinți, producând un efect termic.
În decursul anilor, acest agent termic poate să inducă un cancer de esofag. Restul familiei stă și se uită până bărbatul respectiv termină de mâncat și abia pe urmă să apucă să mănânce și ei, când deja mâncarea s-a răcit.
Iată de ce cancerul de esofag în zonele astea este mult mai frecvent la bărbați decât la femei", a explicat prof. dr. emerit Silviu Constantinoiu, directorul centrului de excelență în chirurgia esofagiană la Spitalul Sfânta Maria, membru titular al Academiei de Științe Medicale, în exclusivitate la Academia de Sănătate de la DC Medical și DC News.
Pentru a reduce riscul, specialiștii recomandă evitarea consumului de alimente și băuturi fierbinți. Astfel, mici schimbări în obiceiurile alimentare pot avea un impact semnificativ asupra sănătății pe termen lung.
EXCLUSIV
Urgențele obstetricale pot pune în pericol viața mamei și a copilului. Cum se manifestă sarcina extrauterină și ce măsuri preventive poți lua pentru a reduce riscurile.
EXCLUSIV
Te dor picioarele când mergi? Ai cârcei? Nu ignora acest simptom aparent banal! Medicul avertizează: "Mulți cred că e doar un cârcel și se tratează cu unguente....
EXCLUSIV
SGRT este o tehnologie nouă care ajută la monitorizarea pacientului în timpul radioterapiei. Dr. Matei Bâră spune că această metodă face tratamentul mai sigur și protejează mai bine organele...
EXCLUSIV
Tratamentul cancerului trebuie personalizat pentru fiecare pacient, adaptat bolii, comorbidităților și dorințelor sale, pentru a fi cât mai eficient.
EXCLUSIV
Alegerea tratamentului pentru cancer depinde de stadiul bolii. Dr. Lucia Stănculeanu explică opțiunile pentru pacienți în stadii incipiente, avansate și metastatice.
EXCLUSIV
Violența în cuplu nu se rezumă doar la agresiuni fizice extreme, ci include și forme subtile de abuz emoțional care afectează profund stima de sine și sănătatea mentală. Mulți trăiesc în...
Cancerul nu se mai tratează singur, ci necesită o echipă întreagă. Conf. univ. dr. Lucia Stănculeanu dezvăluie cum multidisciplinaritatea, sprijinul psihologic și noile tehnologii transformă...
EXCLUSIV
Terapia hiperbară utilizează camere speciale care cresc presiunea atmosferică și oferă oxigen pur pentru a susține vindecarea țesuturilor afectate, fiind esențială în afecțiuni precum...
EXCLUSIV
Un cardiolog britanic de renume mondial avertizează: "Infarctul și AVC-ul NU sunt întâmplătoare. Știm exact ce le provoacă și cum pot fi prevenite. Dacă investești devreme în arterele tale,...
EXCLUSIV
Echinocțiul de toamnă, momentul în care ziua și noaptea sunt în echilibru perfect, îți poate influența sănătatea, nivelul de energie și starea emoțională.
EXCLUSIV
Ispitele din Insula Iubirii aduc dramă și pun la încercare relațiile partenerilor din cuplu. Psihologii atrag atenția asupra oglindă a schimbărilor sociale din societatea actuală.
EXCLUSIV
Boala varicoasă afectează tot mai mulți tineri activi. Ignorată, această afecțiune evolutivă poate pune viața în pericol. Care este cel mai comun simptom al bolii varicoase.
Divorțul poate fi un nou început. Psihoterapeutul Cristina Iordache explică cum colaborarea cu fostul partener și limitele sănătoase protejează echilibrul adulților și copiilor.
EXCLUSIV
La Congresul Național de Cardiologie de la Sinaia, profesorul John Deanfield a explicat pentru DC Medical cum prevenția “cu pași mici” - renunțarea treptată la fumat și schimbări în dietă...
