Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci pătrunjel zilnic. La asta chiar nu te așteptai

Ce trebuie să știi despre pătrunjel.
Potrivit medicului nutriționist Mihaela Bilic, pătrunjelul nu trebuie să ne lipsească din alimentație. Iată de ce:
"Salată de pătrunjel. (...) Tabouleh este numele salatei libaneze cu pătrunjel, ceapă, roșii, grâu mărunțit, zeamă de lămâie și ulei de măsline. Iată un obicei/produs care merită “adoptat” și consumat cât mai des, fără limită de cantitate!
Plusuri:
- conține mai multă vitamina C decât citricele (170mg/100g frunze) și mai mult fier decât spanacul - efect antianemic, antioboseală și de creștere a imunității
- bogat în acid folic (vit. B9) esențial în dezvoltarea sistemului nervos
- stimulează digestia, înlătură constipația și balonarea datorită conținutului mare de fibre
- efect diuretic, elimină retenția de lichide, scade edemele și riscul de cistită (antiinflamator)
- neutralizează halena și respirația urât mirositoare, conținutul mare de clorofilă acționează ca un deodorant bucal, inclusiv contra mirosului de usturoi”, a scris Mihaela Bilic pe contul său de Instagram.
„Porția corectă: cu castronul, mai ales în perioada de convalescență, pentru refacerea după răceală și gripă”, a precizat Mihaela Bilic.
Ce trebuie să știi despre pătrunjel
Pătrunjelul, o banală plantă aromatică pe care o găsim în mai toate grădinile, bogată în vitaminele C și K, ne protejează organismul împotriva cancerului și diabetului.
Poate fi folosit în supe, tocănițe, sosuri, salate, chiftele și se poate folosi inclusiv tulpina, se arată într-un material pe BBC. Maxim trei zile poate fi păstrat în frigider după ce l-ați tăiat din grădină, însă dacă îi schimbați apa o dată la două zile – până la o săptămână. Pătrunjelul uscat se păstrează într-un recipient etanș într-un loc răcoros și întunecat, dar nu mai mult de patru luni deoarece își pierde aroma și puterea.
Ce conține pătrunjelul
Date ale Departamentului Agriculturii din SUA arată că o ceașcă de pătrunjel tocat conține: 22 de calorii, 1,78 grame de proteine, 0,47 g de grăsimi, 3,8 g de carbohidrați, 2 g de fibre, 0,51 g zahăr.
Aceeași cantitate de pătrunjel are 984 micrograme de vitamina K, precum și 79,8 mcg de vitamina C și 5.054 unități internaționale de vitamina A. O cană de pătrunjel oferă 1.230 la sută din aportul recomandat de vitamina K, potrivit medicalnewstoday.com.
Pătrunjelul conține flavonoizi, compuși vegetali naturali care pot contracara agenții cauzatori de boli din organism. Unul dintre aceștia este miricetina despre care s-a demonstrat că ajută la prevenirea cancerului de piele. Pătrunjelul conține una dintre cele mai mari concentrații de miricetină la 100 de grame. Într-o revizuire de mai multe studii, realizată în 2015, s-a demonstrat că substanțele din pătrunjel (apigenina) scad dimensiunea tumorii într-o formă agresivă de cancer de sân. Cercetătorii cred că apigenina ar putea fi un tratament promițător al cancerului netoxic în viitor.
-
Diferența dintre medic specialist și medic primar16.09.2025, 21:22
-
Diferența dintre control medical și consult medical16.09.2025, 18:50
-
-
Alimentele care provoacă inflamație în organism16.09.2025, 15:49
-
Robert Redford a murit la 89 de ani16.09.2025, 15:36
Cum să devii un "super-senior". Harvard dezvăluie secretul longevității: Nu au Alzheimer sau demență. Creier impecabil la 90 de ani
Cum să tai ceapa fără lacrimi, ca Gordon Ramsay
Cum alegi mărimea potrivită a televizorului în funcție de dimensiunea camerei
De ce nu trebuie să ții niciodată paharul de vin de cupă
Află de ce nu este recomandat să ții paharul de vin de cupă.
De ce ar trebui să renunți la tocătoarele de tăiat din plastic
Cum se spală, de fapt, blugii. Truc genial de la Adina Buzatu
3 flori pe care să NU le oferi niciodată cadou
5 greșeli comune în bucătărie care îți pot îmbolnăvi familia. Ai mare grijă la asta
Cele 5 greșeli comune pe care le faci în bucătărie și care îți pot îmbolnăvi toată familia.
Orele la care trebuie să bei cafeaua. Când e momentul să te oprești
Aceasta este ora exactă la care trebuie să îți bei cafeaua.
Pleci în vacanță cu medicamente în bagaj? Ai grijă la asta!
Ce se întâmplă dacă îți ștergi telefonul cu spirt sau alcool izopropilic
Ai șters vreodată telefonul cu spirt? Ce urmează să afli s-ar putea să te șocheze.
7 remedii naturiste pentru arsuri solare: calmează pielea rapid
Ce se întâmplă dacă NU mănânci înainte de operație. Un studiu dă totul peste cap
Ți s-a spus să nu mănânci înainte de operație? S-ar putea să fi fost degeaba. Uite ce s-a descoperit.
Luna perfectă în care să începi o schimbare. NU e ianuarie! 3 pași simpli să îți transformi starea de spirit, fără efort
Nu o să crezi ce pot face vârstnicii cu un simplu telefon! Un truc banal le schimbă viața
5 motive să NU mai stai cu laptopul pe picioare. Numărul 2 te va uimi
Oțetul, aliatul tău pentru picioare fine, hidratate și fără miros neplăcut
Insomnia de vară. De ce nu putem dormi bine vara. Uite ce poți face
6 plante mediteraneene care protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Au un efect major
6 plante mediteraneene care protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Au un efect major.
Niacina, vitamina B3: ce este și la ce ajută, de fapt. Este sigură pentru inimă? Studiile dezvăluie pericolul
Ce este niacina și la ce ajută, de fapt? Este adevărat că poate crește riscul de boli de inimă?