Fructul care curăță intestinul și menține funcționarea creierului

Afinele sălbatice pot avea efecte semnificative asupra inimii, metabolismului și sănătății intestinale, potrivit unui review științific recent. Studiile sugerează că aceste fructe mici sprijină funcția vasculară, echilibrul glicemic, nivelul colesterolului și sănătatea creierului.

Cercetări clinice și revizuiri științifice

Revizuirea publicată în Critical Reviews in Food Science and Nutrition sintetizează peste 24 de ani de studii clinice și mecanistice. Cercetările acoperă 12 trialuri clinice umane realizate în patru țări și multiple studii asupra afinelor cultivate și sălbatice.

Autorii subliniază că cele mai consistente rezultate apar în cazul funcției vasculare. Îmbunătățiri la nivelul tensiunii arteriale, lipidelor și glicemiei apar promițătoare, dar necesită studii mai mari și mai bine controlate.

Funcția vasculară: cel mai puternic beneficiu

Studiile arată că afinele sălbatice pot sprijini funcția endotelială, adică modul în care vasele de sânge se relaxează și răspund la stimuli. Efectele apar atât după o singură porție, cât și în urma consumului regulat pe săptămâni sau luni.

Impactul asupra microbiomului intestinal

Afinele sălbatice conțin fibre și polifenoli care ajung în colon aproape intacte. Microbii intestinali transformă aceste compuși în metaboliți activi care pot fi absorbiți în sânge, contribuind la efectele cardiometabolice.

Un studiu clinic de șase săptămâni a arătat că 25 g de pulbere de afine sălbatice pe zi au crescut nivelul bacteriilor benefice Bifidobacterium. Cercetătorii consideră microbiomul intestinal un factor esențial în modul în care afinele influențează sănătatea.

Performanța cognitivă și sănătatea creierului

Afinele sălbatice pot susține viteza de gândire și memoria la adulții mai în vârstă. Efectele apar prin îmbunătățirea circulației și a factorilor cardiometabolici. Studiile indică beneficii atât după o singură porție, cât și după consum regulat.

Tensiune arterială, colesterol și glicemie

Persoanele cu risc cardiometabolic ridicat pot observa îmbunătățiri ale tensiunii arteriale, reglării glicemiei și profilului lipidic (colesterol total, LDL, trigliceride) după săptămâni de consum regulat.

Efectele variază în funcție de dieta individuală, tratamente medicamentoase, starea de sănătate și compoziția microbiomului intestinal.

Mecanisme biologice multiple

Afinele sălbatice conțin numeroși polifenoli care sprijină sănătatea prin mai multe căi:

• Semnalizarea oxidului nitric pentru circulație sănătoasă
• Reducerea inflamației și stresului oxidativ
• Reglarea metabolismului lipidelor și glucozei
• Interacțiunea cu microbiomul intestinal

Doza recomandată și formele de consum

Studiile utilizează porții practice, echivalente cu aproximativ o cană de afine sălbatice pe zi. Afinele congelate rămân valoroase tot anul și pot fi consumate în smoothie-uri, iaurt, ovăz, salate sau produse de patiserie.