Mulți oameni ies la alergat dimineața fără să mănânce nimic, convinși că astfel corpul „intră direct în depozitele de grăsime”. Ideea pare logică, dar realitatea este mai nuanțată.
Da, organismul poate folosi puțin mai multe grăsimi în timpul unui antrenament pe stomacul gol, însă acest lucru nu înseamnă automat că vei slăbi mai repede. Specialiștii explică ce se întâmplă cu adevărat în corp.
Există un sâmbure de adevăr în mitul conform căruia exercițiile fizice pe stomacul gol ard mai multe grăsimi, spune Javier Gonzalez, profesor de nutriție și metabolism la Universitatea din Bath, conform The Guardian.
Atunci când facem mișcare, organismul nu folosește o singură sursă de energie. Mușchii consumă un amestec de carbohidrați și grăsimi pentru a susține efortul.
După o noapte fără mâncare, rezervele de carbohidrați ale corpului, sub formă de glicogen stocat în ficat și mușchi, sunt mai reduse. Din acest motiv, în timpul unui antrenament făcut înainte de micul dejun, corpul tinde să folosească într-o proporție puțin mai mare grăsimea ca sursă de energie.
Dar aici apare partea care schimbă tot: faptul că organismul arde mai multe grăsimi în acel moment nu înseamnă neapărat că pierzi mai multă grăsime corporală.
Pentru a pierde grăsime, organismul trebuie să consume mai multă energie decât primește din alimentație.
Corpul poate depozita doar o cantitate limitată de carbohidrați sub formă de glicogen. Excesul de energie provenit din carbohidrați, grăsimi sau proteine poate fi transformat și stocat sub formă de grăsime corporală.
Asta înseamnă că, pe termen lung, organismul „face calculele” în funcție de întregul aport și consum energetic.
Dacă o persoană face sport nemâncată dimineața, dar consumă ulterior mai multe calorii decât arde în acea zi, arderea suplimentară de grăsime din timpul antrenamentului nu va produce rezultatul dorit.
„Pentru a pierde grăsime, trebuie să existe un deficit energetic: să arzi mai multă energie decât consumi”, explică Gonzalez.
Deși nu este o metodă magică de slăbit, antrenamentul înainte de masă nu este lipsit de beneficii.
Cercetările sugerează că exercițiile făcute după o perioadă de post pot influența modul în care mușchii gestionează glucoza, zahărul din sânge.
Practic, mușchii par să devină mai eficienți în a prelua glucoza din sânge, ceea ce poate contribui la un control mai bun al glicemiei după mese.
Acest lucru este important deoarece variațiile mari ale glicemiei pot fi asociate cu senzații de oboseală, scăderi bruște de energie și dificultăți în menținerea unui metabolism echilibrat.
Efectele antrenamentului pe stomacul gol apar mai ales în cazul exercițiilor de anduranță, precum alergarea ușoară, mersul alert sau ciclismul.
În schimb, atunci când faci exerciții foarte intense, de exemplu sprinturi sau antrenamente pe intervale de mare intensitate, organismul are nevoie rapid de energie și se bazează într-o măsură mai mare pe carbohidrați.
Cu alte cuvinte, la un efort exploziv, diferența dintre „am mâncat” și „nu am mâncat” devine mult mai mică.
Pentru unele persoane, un antrenament ușor dimineața înainte de micul dejun poate fi confortabil și eficient. Nu există însă o regulă universală.
Dacă vrei să testezi această variantă, specialiștii recomandă să începi treptat: un antrenament scurt de aproximativ 15-20 de minute, apoi să crești durata în funcție de cum reacționează corpul.
Amețeala, slăbiciunea sau senzația de leșin sunt semnale că organismul are nevoie de energie și că este momentul să oprești exercițiul și să mănânci.
Potrivit lui Gonzalez, diferența majoră nu o face faptul că faci sport înainte sau după micul dejun.
„Cel mai important lucru este să faci exercițiul fizic. Faptul că îl faci pe stomacul gol sau după ce ai mâncat este doar cireașa de pe tort”, spune specialistul.
Așadar, dacă îți place să alergi dimineața înainte de cafea și micul dejun, poți continua. Dacă ai nevoie de o gustare înainte ca să ai energie, rezultatele nu dispar. Pentru slăbit și sănătate metabolică, mișcarea regulată și echilibrul dintre alimentație și consumul de energie rămân factorii care contează cel mai mult.
Mitul antrenamentului pe stomacul gol vine dintr-un adevăr parțial: în acele momente corpul poate folosi puțin mai multă grăsime drept combustibil. Însă transformarea compoziției corporale se construiește prin obiceiuri repetate, alimentație, mișcare, somn și un deficit energetic menținut pe termen lung.
