Consumul moderat de cafea poate proteja inima. Rolul cofeinei în menținerea sănătății cardiometabolice

Un nou studiu sugerează că un consum regulat de cafea și cofeină ar putea ajuta la prevenirea unor boli precum diabetul de tip 2, boala coronariană și accidentul vascular cerebral.

Cei care au consumat 3 băuturi de cafea pe zi sau 200 până la 300 mg de cofeină pe zi au avut un risc redus cu 48,1% sau 40,7% pentru multimorbiditatea cardiometabolică nou apărută. Cercetarea, publicată în Jurnalul de Endocrinologie Clinică și Metabolism al Societății Endocrine, a examinat datele din UK Biobank, o bază de date mai largă care conține informații privind sănătatea a peste 500 000 de persoane cu vârste cuprinse între 37 și 73 de ani.

Studiul a inclus date privind pacienții internați în spital, înregistrări ale registrului de decese, istoricul de îngrijire primară și afecțiuni medicale autodeclarate. După eliminarea persoanelor cu informații ambigue cu privire la consumul lor de cofeină, cercetătorii au rămas cu peste 360 000 de persoane pentru analiză.

Consumul de cafea cu moderație

Studiul a constatat că persoanele care consumă trei băuturi de cafea pe zi sau 200 până la 300 mg de cofeină pe zi prezintă un risc redus de boli cardiometabolice nou apărute.

Această asociere, mai degrabă decât o relație de cauzalitate, poate fi semnificativă pentru sănătate, deoarece persoanele cu o singură boală cardiometabolică pot avea un risc de mortalitate de două ori mai mare decât cele fără nicio boală cardiometabolică.

Multimorbiditatea cardiometabolică poate prezenta, de asemenea, riscuri mai mari de pierdere a funcției fizice și de stres mental decât cei cu boli unice.

Autorul principal al studiului, Chaofu Ke, de la Departamentul de Epidemiologie și Biostatistică, Școala de Sănătate Publică de la Colegiul Medical Suzhou al Universității Soochow, a subliniat beneficiile potențiale ale promovării consumului moderat de cafea sau cofeină ca obicei alimentar pentru persoanele sănătoase.

Citește și: Pupilele dilatate: semnal de atracție sau răspuns natural. Legătura dintre contactul vizual și emoții

Foto: Freepik

Nivelurile de glucoză după consumul de cafea

Cofeina a fost asociată cu diverse efecte negative, inclusiv insomnie, depresie, incontinență, dureri de cap și probleme stomacale. Persoanele cu diabet de tip 2 pot prezenta o creștere a nivelului de glucoză din sânge după consumul de cofeină, posibil din cauza unei acțiuni deficitare a insulinei.

FDA recomandă adulților sănătoși să își limiteze consumul de cafeină la 400 mg pe zi, ceea ce reprezintă aproximativ 4 sau 5 cești de cafea. Alimentele și băuturile comune cu un conținut de cafeină includ cafeaua (95-200 mg), cola (35-45 mg), băuturile energizante (70-100 mg) și ceaiul (14-60 mg).

Cum poate cafeaua să îmbunătățească sănătatea metabolică

Un studiu realizat de Cheng-Han Chen, cardiolog intervenționist certificat și director medical al Structural Heart Program la MemorialCare Saddleback Medical Center din Laguna Hills, CA, a constatat că, deși cofeina are unele efecte negative, cum ar fi creșterea tensiunii arteriale, proprietățile sale benefice depășesc dezavantajele.

Cofeina stimulează sistemul nervos central, ducând la creșterea tensiunii arteriale și a ritmului cardiac, și afectează sensibilitatea celulelor la insulină, reglarea schimbului de grăsimi și dilatarea vaselor de sânge.

Cu toate acestea, atât cafeaua, cât și ceaiul sunt băuturi complexe care conțin sute de compuși bioactivi, inclusiv flavonoide, alcaloizi și polifenoli, care au efecte antioxidante și antiinflamatorii și ar putea fi implicați în metabolismul glucozei și al lipidelor.

Melanie Murphy Richter, nutriționist dietetician înregistrat și director de comunicare pentru o companie de nutriție, a explicat că relația cofeinei cu sistemul cardiometabolic este complexă și depinde de cantitatea consumată.

Studiul se concentrează pe consumul moderat de cofeină, în jur de 200-300 mg pe zi, sau aproximativ 2-3 cești de cafea, iar rezultatele sugerează că, la acest nivel, cofeina ar putea avea de fapt beneficii de protecție pentru sistemul cardiometabolic.

Cofeina poate spori sensibilitatea la insulină, reducând riscul de diabet de tip 2, și are proprietăți antiinflamatorii, care sunt importante în prevenirea afecțiunilor cronice precum boala coronariană. În plus, cofeina poate stimula metabolismul grăsimilor, ajutând organismul să utilizeze mai eficient grăsimile ca sursă de energie, susținând sănătatea metabolică generală.

Chen și Richter au subliniat importanța limitării consumului de cofeină în cazul anumitor populații. Chen sugerează că beneficiile potențiale ale cafeinei din cafea pot fi compensate de conținutul ridicat de zahăr din alte alimente, cum ar fi sucurile și ciocolata. Acesta recomandă limitarea consumului de cafeină în cazul persoanelor cu tensiune arterială greu de controlat, ritm cardiac neregulat, stres sau anxietate, ulcer gastric și femei însărcinate.

Richter sugerează, de asemenea, că proprietățile antioxidante ale cafelei s-ar putea să nu se aplice și altor băuturi cu cofeină, deoarece băuturile energizante sau sursele procesate de cofeină ar putea să nu aibă aceleași efecte pozitive. Aceasta sugerează că cafeaua, în special fără adaos de zahăr și smântână, ar putea fi o alegere sănătoasă.

Cu toate acestea, Richter avertizează, de asemenea, că anumite afecțiuni, cum ar fi aritmiile cardiace, femeile însărcinate și cei cu tulburări de anxietate, ar trebui să limiteze consumul de cofeină.