Primul pas în realizarea unui tort de casă delicios este blatul care trebuie să fie bine crescut. Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară, ne dezvăluie un...
Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară la USAMV Cluj, spune, pe rețelele sociale, că un blat bine crescut se obține prin adăugarea de amidon.
”#Știați că
Adăugarea de amidon în blatul de tort ajută la obținerea unui blat bine crescut? Amidonul întărește spuma formată prin baterea amestecului pentru blatul de tort, astfel încât să își păstreze forma în timpul coacerii”, notează profesorul citat.
Ce-ai zice de un tort de ciocolată delicios, care să nu-ți pună în pericol silueta? Cei mai sceptici vor spune că o astfel de rețetă nu există! Ei bine, îți prezentăm rețeta de tort fără gluten care îi înnebunește pe gurmanzi. Ingrediente: 1 avocado, 75 g de pudră de cacao fără zahăr, 100 g de ciocolată neagră 80%, 2 linguri de sirop de agave, 1 linguriță de extract de vanilie, 75 g de fulgi de ovăz, 2 ouă.
Avocado înlocuiește untul cu succes în această rețetă. Acest fruct conține o multitudine de vitamine și minerale esențiale pentru buna funcționare a organismului. Acest studiu atestă faptul că un avocado pe zi ar ajuta la reglarea profilului lipidic și la prevenirea riscului de boli de inimă. Ar ajuta chiar și la siluetă, datorită sentimentului de sațietate pe care avocado îl oferă, așa cum se arată în acest studiu publicat în 2019, în revista științifică Nutrients. REȚETA poate fi citită AICI.
De ce îți sare oja de pe unghii? Ce să faci pentru a oja să reziste mai mult timp.
Părul este mai mult decât un element de estetică – el poate reflecta starea generală de sănătate și bunăstare.
Menajerele țin secret acest truc. Scapă de praf pentru totdeauna cu o metodă simplă pe care puțini o știu.
Acesta este secretul longevității. Cercetătorii au descoperit de ce japonezii trăiesc atât de mult.
Cum funcționează cu adevărat spray-ul de bronzare. Ce trebuie să știi înainte de a-l aplica.
De ce nu îți mai prinzi părul în coadă. Ce înseamnă asta pentru sănătate. Boala pe care o poți face.
Secretul unor mâini catifelate. Ingredientul banal din bucătărie care îți transformă mâinile în doar câteva minute.
