Carnea tare, dificil de tăiat și de mestecat poate da mari bătăi de cap gospodinelor. Indiferent de modul în care gătești carnea, uneori poți avea surprize neplăcute. Pentru o carne delicioasă și suculentă,...
Rețeta cu ulei de măsline și oțet pentru a frăgezi carnea
Această tehnică este atât simplă, cât și practică și necesită doar câteva ingrediente pe care le ai deja în bucătărie.
Ai nevoie de:
o bucată de carne roșie
ulei de măsline
oțet alb
folie alimentară
Pentru a pregăti rețeta, urmează acești pași: Taie bucata de carne în felii subțiri (maximum 1 centimetru înălțime).
Unge feliile de carne cu ulei de măsline, apoi cu oțet.
Condimentează carnea cu sare grosieră
Înfășoară feliile de carne în folie alimentară, apoi pune-le în frigider timp de aproximativ o oră.
Gătește carnea după bunul plac.
Alte sfaturi pentru fragezirea cărnii
Fierbe carnea
Gătitul în bulion nu numai că fragezește carnea, dar îi accentuează și aroma.
Acoperă carnea cu sare grosieră
Pentru a obține carne foarte fragedă, este indicat să o stropești cu cu sare grosieră pe ambele părți, cu cel puțin o oră înainte de preparare. Sarea descompune o parte din proteinele și fibrele musculare care alcătuiesc carnea.
Secretul unor mâini catifelate. Ingredientul banal din bucătărie care îți transformă mâinile în doar câteva minute.
Cum alegi culoarea ojei care să îți facă mâinile să arate mai tinere. Culoarea care nu te avantajează deloc.
De ce uscarea hainelor în interior vă poate pune sănătatea în pericol. Lucrul care reduce riscul de formare a mucegaiului.
Te confrunți cu primele semne de îmbătrânire, dar îți dorești să păstrezi elasticitatea și luminozitatea naturală a pielii tale?
Timpul este o resursă prețioasă, iar, într-o lume tot mai agitată, produsele multitasking au devenit esențiale pentru cei care vor eficiență fără compromisuri.
Când este bine să faci duș? Dimineața sau seara și ce importanță are, de fapt, momentul zilei la care te speli.
Cum funcționează cu adevărat spray-ul de bronzare. Ce trebuie să știi înainte de a-l aplica.
Dermatologii avertizează! Adevărul despre apa micelară. Trebuie clătită sau nu? Cum îți distrugi pielea fără să-ți dai seama.
Ce să nu faci înainte de a merge la piscină sau la mare. Avertismentul unui medic dermatolog.
De ce ai senzația că te strânge pielea după ce ai stat în piscină sau în mare.
