9 alimente comune care provoacă apariția de pietre la rinichi

Dacă vreți să evitați apariția unor pietre la rinichi, este important să vă uitați atent la dietă. Există mai multe alimente care pot să le provoace. 

Cum se formează aceste pietre la rinichi

Pietrele la rinichi pot fi cauzate de o varietate de factori, dar în aproximativ 75% din cazuri, spun experții, acestea sunt compuse din oxalat de calciu. Când mâncăm alimente bogate în oxalat, acesta se poate lega de calciu în organism. 

Atunci când concentrația de oxalat de calciu în organism devine mai mare decât în mod normal și rinichii nu o pot excreta suficient de repede, începe să se cristalizeze. Aglomerarea acestor cristale înseamnă de fapt apariția de pietre la rinichi (calculi renali).

Unul dintre factorii de risc majori pentru formarea de piatră renală este aportul mare de oxalat din dietă. Cercetătorii recomandă un aport de 40 până la 50 mg de oxalat pe zi prin dietă, pentru a preveni formarea de pietre la rinichi. 

Alimente bogate în oxalați

Sfecla (inclusiv frunzele),
Ceaiul,
Spanacul,
Rubarba,
Proteinele animale,
Nucile,
Tărâțele de grâu,
Prea mult sodiu în dietă,
Ciocolata.

Ferește-te de alimentele cu conținut ridicat de oxalat

Sfecla este unul dintre alimentele cele mai bogate bogate în oxalați, alături de spanac, rubarba și multe altele. În 100 g de frunze de sfeclă există 610 mg de oxalat. În 100 mg sfeclă fiartă, există aproximativ 675 mg oxalat. (link studiu)

Studiile arată că fierberea sfeclei poate fi cea mai bună modalitate de a consuma aceste legume rădăcinoase, reducând în același timp riscul de pietre la rinichi – pentru că fierberea reduce cantitatea de oxalați. (link studiu)