Mesele copioase sunt contraindicate, în general, dar cu atât mai mult, după ora 18.00. Totuși, câteva alimente sunt permise.
Dr. Catrinel Macovei, medic primar diabet, a explicat la Pro tv: „Noaptea, corpul își încetinește arderile, după ora 18:00 se pregătește să doarmă și dacă noi dăm energia unei fructe plus o masă copioasă că n-am mâncat toată ziua, ficatul preia glucoză, dar o transformă în trigliceride, în grăsime”.
Trigliceridele sunt grăsimile circulante din sânge, acestea circulă libere toate noaptea. Abia spre dimineață, când ficatul își reia în mod normal activitatea, încep să fie transformate în energie. Să circule libere prin sânge noaptea înseamnă boală cardio-vasculară.
După o masă copioasă, toate sisteme metabolice își doresc mișcare, nu somn”, spune medicul.
Prof. dr. ing Ștefan Voicu, Facultatea Chimie Aplicată, a explicat că “Ceea ce ne moleșește foarte mult după o masă copioasă este exact această cantitate de insulină care ajunge și la creier”. Acesta este, de altfel, motivu pentru care preferăm să dormim după omasă copioasă. El mai arată că 70% din tot colesterolul din organism este produs, de fapt, de propriul ficat. Restul vine din alimente.
Dr. Antonela Burlacu, medic primar endocrinologie, spune că, de fapt, colesterolul se peoduce noaptea. “Așa vrea ficatul să îl producă, din această cauză și medicația care blochează secreția de colesterol se administrează seara. Ficatul are capacitatea să blocheze secreția de corelesterol, dacă noi introducem prea multă mâncare, prea multe grăsimi. Dacă mâncăm repetat seara grăsimi saturate, nu mai poate a capteze colesterolul din mâncare.”
Seara, receptorii de colesterol din ficat, cei care simt colesterolul din alimente, scad sau devin incapabili. Astfel, colesterolul rămâne liber în sânge. „Îi place să între în vase, unde produce inflamație ințial. Apoi depozite. Boală se numește ateroscleroză”, mai explică medicul.
Totuși, există câteva alimente care pot fi consumate după ora 18.00: este vorba despre ciocolată neagră, care conține o cantitate mică de zahăr; supa, care este un lichid cald și are un efect calmant; migdale; semințe de dovleac; orez – reduce riscul de insomnie.
Află de ce nu ar trebui să mai păstrezi roșiile în frigider. Uite cum să le depozitezi corect pentru a te bucura de aroma lor naturală.
Ți s-a spus să nu mănânci înainte de operație? S-ar putea să fi fost degeaba. Uite ce s-a descoperit.
