Cu gustul lor distinct și conținutul bogat de nutrienți esențiali, merișoarele se evidențiază nu doar în preparatele de sărbătoare, ci și în peisajul alimentației sănătoase. Aceste fructe mici, native din America de Nord și cultivate în întreaga lume, au captivat atenția datorită proprietăților lor nutriționale impresionante și a beneficiilor pentru sănătate pe care le oferă. De la rolul lor în prevenirea infecțiilor tractului urinar până la potențialul de a reduce riscul de boli cardiovasculare și impactul lor asupra sănătății orale, merișoarele au ajuns să fie recunoscute ca unul dintre alimentele de bază pentru un stil de viață sănătos.
Vezi și: Shoturile de ghimbir, sănătate curată. Cum le poți prepara la tine acasă
Dincolo de gustul lor distinct și utilizarea în preparatele de sărbătoare, merișoarele sunt o adevărată comoară nutrițională, oferind o serie de beneficii pentru sănătate, conform Medical News Today.
Nutrienții din merișoare
O jumătate de ceașcă de merișoare conține:
- 25 de calorii
- 0,25 grame de proteine
- 6,6 grame de carbohidrați, inclusiv 2,35 grame de zahăr natural
- 2 grame de fibre
- 4,4 miligrame de calciu
- 0,12 miligrame de fier
- 3,3 miligrame de magneziu
- 6 miligrame de fosfor
- 44 miligrame de potasiu
- 1,1 miligrame de sodiu
- 0,05 miligrame de zinc
- 7,7 miligrame de vitamina C
- 0,5 micrograme de acid folic3
- 5 de unități internaționale de vitamina A
- 0,72 miligrame de vitamina E
- 2,75 micrograme de vitamina K
Aceste fructe conțin, de asemenea, o serie de vitamine B importante, inclusiv tiamină (B1), riboflavină (B2), niacină (B3) și piridoxină (B6), alături de vitamina C, recunoscută pentru rolul său puternic de antioxidant și în susținerea sistemului imunitar.
foto: freepik@kuboo
Beneficiile pentru sănătate
Prevenirea infecțiilor tractului urinar (ITU): Merișoarele sunt adesea asociate cu prevenirea ITU, datorită conținutului lor ridicat de proantocianidine (PAC-uri). Acești compuși ar putea împiedica bacteriile să se fixeze pe pereții tractului urinar, împiedicând astfel infecțiile.
Reducerea riscului de boli cardiovasculare: Diverse studii au arătat că adăugarea merișoarelor în dietă poate ajuta la gestionarea unor factori de risc pentru bolile cardiovasculare, precum tensiunea arterială și nivelurile de colesterol.
Combaterea cancerului: Cercetările preliminare indică faptul că merișoarele sau compușii lor ar putea avea efecte benefice în cazul celulelor canceroase, inclusiv reducerea inflamației și încetinirea creșterii acestora.
Îmbunătățirea sănătății orale: Proantocianidinele din merișoare ar putea proteja dinții împotriva unor tipuri de bacterii care cauzează carii și ar putea contribui, de asemenea, la prevenirea bolilor gingivale.
Cum să integrezi merișoarele în dietă
Adaugă-le într-un mix pentru gustări, alături de semințe și fructe uscate. Folosește-le în smoothie-uri, înghețate sau deserturi. Amestecă-le în cereale integrale sau salate pentru o notă dulce-acrișoară. Prepară sosuri pentru carne sau deserturi cu merișoare pentru un plus de savoare.
Riscuri și precauții
Pentru persoanele care iau medicamente pentru subțierea sângelui sau au avut probleme cu pietrele la rinichi, este important să discute cu medicul înainte de a consuma merișoare în cantități mari.
Vezi și: Cele mai bune 7 fructe de iarnă. Cum să te menții sănătos
Merită să verifici mereu eticheta pentru a alege produsele care conțin cel mai puțin zahăr adăugat și să incluzi merișoarele într-o dietă echilibrată pentru a te bucura de toate beneficiile lor.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
