Nucile verzi se folosesc încă din Antichitate pentru proprietățile lor.
Nucile verzi le găsim adesea în dulcețuri. Odată cu venirea verii, deja au început să se coacă nucii. Nu doar nucile uscate au proprietăți terapeutice, ci și cele verzi.
Acestea se folosesc și în scop medicinal, în remedii locale, precum cataplasme și unguente, alături de tincturi și siropuri de consum zilnic.
Nucile vrezi sunt bogate în nutrienți, și anume vitamine, minerale și acizi grași esențiali pentru buna funcționare a organismului. Așadar, nucile verzi conțin, din plin, fosfor, potasiu, calciu, fier, iod, zinc și seleniu, alături de vitaminele B, E și C.
De reținut este că vitamina C se regăsește în nuci atât timp cât sunt crude, deci verzi, și se pierde din compoziția lor după uscare. De asemenea, nucile verzi conțin aproximativ 20% apă și acizi grași de tip Omega-3, arată plantbased.com
Nucile verzi, datorită conținutului de zinc și selenium combat oboseala cronică și astenia. În plus, acestea sunt eficiente și pentru copiii care se confruntă cu deficit de creștere.
Acizii grași omega-3 și conținutul de vitamina E reduc riscul de afecțiuni cardiovasculare, reduc colesterolul și stimulează sistemul imunitar.
Consumul frecvent de nuci verzi ajută și la întărirea vaselor de sânge, iar complexul de vitamine B, în special vitamina B1, susțin sănătatea sistemului muscular, al sistemului nervos și reglează nivelul glicemiei în organism.
Datorită conținutului de vitamina B, prin consumul regulat de nuci verzi se poate crește pragul de toleranță la durerea musculară, survenită în urma efortului fizic.
Nucile verzi au și efect antidiareic. Acestea conțin tanin, care are rol astringent, antiseptic și antibacterian.
”Ai nevoie de 1 kg de miere naturală și 40 de nuci verzi. Nucile verzi se taie în patru și se pun într-un borcan de sticlă împreună cu mierea. Se închide bine, după care se pune într-un loc luminos, dar nu direct în soare.
La fiecare 10 zile, borcanul se deschide și se amestecă bine compoziția. După 40 de zile, se strecoară lichidul și se toarnă într-o sticlă. Siropul obținut se depozitează într-un loc răcoros, ferit de lumină”, arată Vegis.ro.
Mai mult, nucile verzi pot fi și murate
”Există anumite preparate pentru care nucile verzi sunt considerate mult superioare. Dacă intenționați să le murați, să le murați sau să le păstrați sau să scoateți taninurile și să le transformați în lichior infuzat, nucile verzi oferă aromele sporite care se potrivesc perfect”, mai notează plantbased.com.
Vezi și: De ce ne amorțesc mâinile și ce boli putem avea. Există tratament în funcție de afecțiune
Acest condiment care te protejează de infecții, reglează glicemia și te scapă de tuse, are efect antibacterian și antiinflamator.
Acest superaliment poate îmbunătăți sănătatea intestinului și a creierului.
5 plante medicinale care chiar funcționează (confirmate de știință).
Un somn liniștit poate începe cu un simplu obicei de seară, bazat pe plante care te ajută să te relaxezi și să te eliberezi de stres.
