Impactul alimentației asupra nivelului trigliceridelor. Care este egătura dintre trigliceride și colesterol

Trigliceridele sunt un tip de grăsime care se găsește în alimente precum untul, uleiurile, carnea și produsele lactate, care reprezintă principala sursă de energie a organismului. Ele sunt esențiale pentru o stare bună de sănătate, dar pot crește riscul de boli de inimă și de accident vascular cerebral.

Un nivel sănătos al trigliceridelor din sânge este sub 150 mg/dl, în timp ce nivelurile ridicate pot fi la limită (150-199 mg/dl), ridicate (200-499 mg/dl) sau foarte ridicate (peste 500 mg/dl). Factorii legați de stilul de viață, cum ar fi o dietă bogată în grăsimi și zahăr, pot contribui la niveluri ridicate de trigliceride. Înțelegerea alimentelor și băuturilor care cauzează trigliceridele ridicate este crucială pentru menținerea unei stări de sănătate bune.

Alimente și băuturi care cresc nivelul trigliceridelor

Consumul unei diete bogate în grăsimi, zahăr sau alimente cu un indice glicemic (IG) ridicat poate crește nivelul trigliceridelor, după cum indică un studiu recent. Grăsimile saturate care se găsesc în produsele de origine animală, cum ar fi carnea de vită, de miel și untul, precum și grăsimile trans care se găsesc în alimentele prăjite și în produsele de patiserie, pot crește nivelul colesterolului LDL și al trigliceridelor.

Zaharurile adăugate în alimentele și băuturile zaharoase, cum ar fi bomboanele, prăjiturile și sucurile, contribuie la creșterea trigliceridelor, în timp ce alimentele bogate în calorii, cum ar fi carnea procesată și mâncarea de tip fast-food, joacă, de asemenea, un rol. Carbohidrații rafinați, inclusiv pâinea albă și pastele, îndepărtează nutrienții benefici și fibrele, ceea ce duce la niveluri ridicate de trigliceride.

În plus, consumul excesiv de alcool poate crește semnificativ nivelul trigliceridelor, în special la persoanele cu niveluri deja ridicate. Optarea pentru o dietă echilibrată, bogată în alimente integrale și limitarea aportului de grăsimi saturate, grăsimi trans, zaharuri adăugate, carbohidrați rafinați și alcool poate contribui la menținerea unor niveluri sănătoase de trigliceride și la bunăstarea generală, potrivit VeryWellHealth.

Nivelul ridicat de trigliceride poate fi cauzat de diverse afecțiuni, medicamente și factori legați de stilul de viață, inclusiv rinichi, diabet, obezitate, boli hepatice, afecțiuni genetice, lipsa de exerciții fizice și fumatul țigărilor, în plus față de dietă.

Citește și: Etapele alcolismului. Cum evoluează consumul excesiv de alcool către dependență

Foto: Freepik @tahsinpro96

Legătura dintre trigliceride și colesterol

Trigliceridele și colesterolul sunt esențiale pentru sănătatea noastră, dar sunt diferite. Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimilor din sânge, produsă de ficat, în timp ce trigliceridele provin din alimente de origine animală. Există două tipuri de colesterol: Colesterolul LDL, cunoscut și sub numele de colesterol „rău”, care poate cauza acumulări de plăci în artere, și colesterolul HDL, cunoscut și sub numele de colesterol „bun”, care poate reduce riscul de boli de inimă și de accident vascular cerebral.

Nivelurile ridicate de trigliceride combinate cu un nivel ridicat de colesterol LDL sau scăzut de colesterol HDL pot crește acumulările de grăsime în artere, sporind riscul de boli de inimă și de accident vascular cerebral. Trigliceridele crescute pot fi obținute fără colesterol ridicat.

Vezi și: Aportul de sodiu și sănătatea inimii. Reducerea consumului de sare în rândul persoanelor cu boli cardiovasculare

Alimente care scad nivelul trigliceridelor

Pentru a reduce trigliceridele, luați în considerare alternative sănătoase, cum ar fi pâinea integrală, cerealele, pastele, orezul brun și sălbatic, legumele, carnea slabă, somonul, păstrăvul, ovăzul, nucile nesărate, semințele, untul de nuci, avocado, legumele, produsele lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi și fructele proaspete.

Trigliceridele ridicate de obicei nu provoacă simptome, dar fără tratament, acestea pot crește riscul de complicații precum boli de inimă, accident vascular cerebral și pancreatită acută. În unele cazuri, trigliceridele foarte mari sau extrem de mari pot provoca simptome precum modificări ale aspectului vaselor de sânge din ochi, umflături ale pielii, pierderi de memorie, depresie, oboseală, dureri de stomac sau de spate, greață, disfuncții intestinale sau înroșirea sau înroșirea pielii în cazul consumului de alcool.

În cazul în care se observă aceste simptome sau preocupări, consultă un medic care poate folosi teste de sânge pentru a verifica și a te alerta cu privire la eventualele probleme.

Trigliceridele, surse vitale de energie, pot crește riscul de boli de inimă și de accident vascular cerebral. Consumul de grăsimi nesănătoase, zahăr și alimente bogate în amidon poate ridica nivelul trigliceridelor. O dietă sănătoasă pentru inimă, exerciții fizice regulate și limitarea consumului de alcool pot ajuta la scăderea trigliceridelor.