Cum poate dieta mediteraneană să ajute în gestionarea bolii inflamatorii intestinale. Reducerea inflamației intestinale printr-o alimentație corectă

Vezi și: Mesele târzii ar putea contribui la riscul de diabet de tip 2. Legătura dintre metabolizarea glucozei și ritmurile circadiene

Boala inflamatorie intestinală cuprinde o serie de afecțiuni gastrointestinale cronice, precum boala Crohn și colita ulcerativă, care provoacă inflamații la nivelul intestinelor.

Aceste afecțiuni, care pot duce la simptome debilitante precum dureri abdominale, diaree și pierdere în greutate, sunt influențate de o combinație de factori genetici, de mediu și de stil de viață. Deși nu există un tratament pentru aceasta, alimentația devine un actor-cheie atât în gestionarea, cât și în prevenirea apariției acesteia, dieta mediteraneană beneficiind de o atenție deosebită.

Dieta mediteraneană și boala inflamatorie intestinală: O abordare naturală a sănătății intestinelor

Dieta mediteraneană, tradițional bogată în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline, a fost asociată cu un risc redus de mai multe boli cronice, inclusiv boala inflamatorie intestinală.

Cunoscută pentru accentul său pe alimentele pe bază de plante și consumul limitat de grăsimi animale și alimente procesate, se crede că dieta mediteraneană este benefică pentru sănătatea intestinală prin susținerea unui microbiom sănătos. Microbiomul intestinal, o comunitate complexă de microorganisme care locuiesc în tractul digestiv, joacă un rol crucial în menținerea integrității intestinale și în modularea răspunsurilor imunitare.

Pentru persoanele cu boală inflamatorie intestinală, menținerea unui microbiom echilibrat este esențială. Perturbările acestei comunități microbiene pot duce la un răspuns inflamator care agravează simptomele acestei afecțiuni.

Cercetătorii sugerează că dieta mediteraneană, prin diferitele sale componente, poate ajuta la modularea bacteriilor intestinale, promovând creșterea speciilor benefice care susțin sănătatea intestinală și reduc inflamația.

Foto: Freepik @lucigerma

Nutrienți cheie din dieta mediteraneană care susțin sănătatea intestinală

Studiile recente au explorat modul în care anumiți nutrienți specifici din dieta mediteraneană pot ajuta la gestionarea bolii inflamatorii intestinale. Unul dintre cele mai studiate aspecte ale dietei este conținutul său ridicat de proteine vegetale, acizi grași omega-3 și polifenoli, toate acestea având proprietăți antiinflamatorii demonstrate.

1. Carbohidrați și prebiotice

S-a demonstrat că anumiți carbohidrați, în special prebioticele precum fructo-oligozaharidele (FOS) și β-glucanii, încurajează creșterea bacteriilor intestinale benefice, precum Bifidobacteria și Lactobacilli.

Aceste bacterii ajută la menținerea unei bariere intestinale sănătoase și la reducerea inflamației. Cu toate acestea, eficacitatea acestor prebiotice poate varia, unele studii indicând o îmbunătățire a permeabilității intestinale și a compoziției microbiotei, în timp ce altele nu indică niciun beneficiu clinic semnificativ.

2. Proteine pe bază de plante

Proteinele derivate din plante, care sunt abundente în dieta mediteraneană, sunt considerate a avea efecte antiinflamatorii. Spre deosebire de proteinele animale, în special cele din carnea roșie și carnea procesată, proteinele pe bază de plante nu par să agraveze simptomele bolii inflamatorii intestinale.

De fapt, includerea alimentelor pe bază de plante, cum ar fi nucile, semințele și leguminoasele, poate ajuta la reducerea inflamației intestinale și la îmbunătățirea diversității microorganismelor intestinale, promovând sănătatea intestinală generală.

3. Grăsimi sănătoase

Dieta mediteraneană este bogată în grăsimi nesaturate, în special uleiul de măsline, care conține polifenoli cunoscuți pentru combaterea inflamației. Uleiul de măsline a demonstrat efecte protectoare împotriva simptomelor bolii inflamatorii intestinale prin modularea căilor inflamatorii și îmbunătățirea sănătății intestinale.

În plus, acizii grași omega-3, proveniți în principal din pește și din uleiuri vegetale, oferă, de asemenea, beneficii antiinflamatorii, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma rolul lor în gestionarea bolii inflamatorii intestinale.

Citește și: Legătura dintre atingere și sunet. Descoperiri uimitoare despre creier și conexiunea dintre simțuri

Rolul nutrienților specifici în reducerea inflamației

În plus față de componentele mai frecvent recunoscute, cum ar fi fibrele și grăsimile sănătoase, dieta mediteraneană include, de asemenea, o varietate de nutrienți mai puțin cunoscuți cu efecte antiinflamatorii și antioxidante promițătoare.

1. Polifenolii și antioxidanții

Polifenolii, cum ar fi cei găsiți în fructe precum strugurii, fructele de pădure și roșiile și în băuturi precum vinul roșu, pot ajuta la reducerea stresului oxidativ și a inflamației. Resveratrolul, un polifenol găsit în vinul roșu, poate oferi beneficii suplimentare prin susținerea unei microbiote intestinale sănătoase. Cu toate acestea, este important să rețineți că consumul excesiv de alcool poate agrava simptomele bolii inflamatorii intestinale, astfel încât moderația este cheia.

2. Alimente fermentate și probiotice

Produsele lactate fermentate, cum ar fi kefirul, care este bogat în bacterii benefice, pot influența pozitiv microbiomul intestinal. Kefirul a demonstrat potențial în ameliorarea simptomelor prin promovarea unei microbiote intestinale echilibrate și reducerea inflamației.

3. Alți compuși derivați din plante

Anumiți compuși derivați din plante, cum ar fi quercetina (care se găsește în ceapă și citrice) și astaxantina (din fructele de mare), contribuie, de asemenea, la proprietățile antiinflamatorii ale dietei mediteraneene. Acești compuși acționează prin promovarea creșterii bacteriilor intestinale benefice și îmbunătățirea integrității intestinale, ceea ce poate fi deosebit de util pentru persoanele cu boală inflamatorie intestinală.

Efectul combinat al componentelor dietei mediteraneene

Unul dintre principalele avantaje ale dietei mediteraneene este sinergia dintre diferitele sale componente. În timp ce nutrienții individuali, cum ar fi acizii grași omega-3 sau polifenolii, pot oferi beneficii specifice, combinația acestor elemente este cea care poate oferi o abordare holistică a gestionării bolii inflamatorii intestinale. Prin susținerea sănătății intestinului, reducerea inflamației și promovarea creșterii bacteriilor benefice, dieta mediteraneană poate servi ca un instrument puternic în gestionarea bolii inflamatorii intestinale și prevenirea crizelor.

Sunt necesare cercetări suplimentare

Deși dieta mediteraneană este promițătoare pentru persoanele cu boală inflamatorie intestinală, rămân multe de înțeles cu privire la mecanismele precise prin care aceasta afectează microbiomul intestinal.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a identifica modurile specifice în care componentele dietei interacționează cu bacteriile intestinale pentru a modula inflamația. În plus, sunt necesare studii clinice pentru a confirma beneficiile pe termen lung ale dietei mediteraneene pentru pacienții cu boală inflamatorie intestinală, în special pentru cei cu simptome severe.

Dieta mediteraneană oferă o abordare promițătoare pentru gestionarea bolii inflamatorii intestinale prin proprietățile sale antiinflamatorii, antioxidante și de promovare a sănătății intestinale. Accentuând proteinele vegetale, grăsimile sănătoase și o varietate de micronutrienți, dieta mediteraneană susține un microbiom intestinal echilibrat și contribuie la reducerea inflamației care stă la baza bolii inflamatorii intestinale.

Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin mecanismele în joc, dieta mediteraneană rămâne un instrument valoros în gestionarea și prevenirea IBD, oferind o alternativă echilibrată, bogată în nutrienți, la dietele mai restrictive. Prin continuarea cercetărilor, aceasta ar putea deveni o parte integrantă a planurilor de tratament personalizate pentru persoanele cu BII din întreaga lume.