Află mai multe despre impactul consumului zilnic de oțet din cidru de mere asupra stării de spirit și metabolismului.
Un studiu publicat în Nutrients a constatat că oțetul consumat zilnic a îmbunătățit în mod semnificativ scorurile de depresie autoevaluate la adulții supraponderali și sănătoși pe parcursul a patru săptămâni. Această îmbunătățire se poate datora îmbunătățirii metabolismului niacinei.
Tulburările depresive au crescut în prevalență în ultimul deceniu, iar tratamentele standard au eficacitate variabilă și efecte secundare severe. Oțetul, o soluție fermentată de acid acetic, a apărut ca un potențial supliment alimentar pentru gestionarea sângelui, reducerea greutății și riscul de boli de inimă.
Studiile anterioare sugerează că oțetul ar putea îmbunătăți simptomele depresiei prin îmbunătățirea metabolismului triptofanului, care este legat de creșterea producției de serotonină în creier. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru înțelegerea eficacității sale.
Un studiu la care au participat adulți supraponderali și sănătoși a fost efectuat pentru a investiga efectele ingestiei zilnice de oțet asupra simptomelor depresiei pe parcursul a patru săptămâni.
Cercetătorii au recrutat participanți în vârstă de 18-45 de ani, cu un IMC de 25-40, cărora li s-a administrat zilnic oțet diluat sau o pastilă de oțet timp de patru săptămâni. Participanții au fost monitorizați prin prelevarea de probe de sânge în post, reamintirea regimului alimentar, circumferința taliei, greutatea, măsurarea înălțimii, chestionare privind istoricul sănătății și două evaluări ale depresiei.
Probele de sânge au fost analizate cu ajutorul cromatografiei de gaze-spectrometriei de masă (GC-MS), o tehnică care identifică și măsoară cantitățile de diferite substanțe chimice dintr-o probă.
Studiul a urmărit să compare modificările scorurilor de depresie și ale nivelurilor de metaboliți între grupuri utilizând teste statistice. Rezultatele sugerează că oțetul poate îmbunătăți scorurile depresiei în comparație cu un tratament de control.
Foto: Freepik @rawpixel.com
Studiul care a implicat 45 de participanți din ianuarie până în iunie 2023 a constatat că cei care au luat suplimente de oțet lichid au prezentat o reducere cu 42% a scorurilor de depresie comparativ cu grupul de control. S-a constatat, de asemenea, diferențe semnificative în analiza metaboliților din GC-MS, nivelurile de nicotinamidă crescând cu 86% în grupul de oțet lichid, în timp ce nivelurile de L-izoleucină au scăzut cu 35% în grupul de control.
Acest lucru sugerează că ameliorările simptomelor depresiei în grupul cu oțet lichid ar putea fi legate de modificările nivelului de nicotinamidă, indicând faptul că grupul de intervenție a prezentat o stare de spirit îmbunătățită. Studiul subliniază importanța aderenței la suplimente în menținerea sănătății generale.
Studiul a investigat efectele oțetului lichid asupra depresiei și a substanțelor chimice din sânge la adulți fără boli cronice. Rezultatele au arătat că grupul de intervenție a prezentat îmbunătățiri mai mari în scorurile PHQ-9, dar această îmbunătățire a devenit mai puțin sigură atunci când a fost ajustată pentru scorurile inițiale.
S-au utilizat instrumente validate pentru măsurarea depresiei și analiza metaboliților, relevând modificări semnificative ale substanțelor chimice din sânge, în special nicotinamida. Cercetătorii au luat în considerare și frecvența consumului de oțet asupra simptomelor depresiei.
Cu toate acestea, dimensiunea redusă a eșantionului și durata scurtă a studiului pot limita generalitatea rezultatelor. Cercetările viitoare ar trebui să implice eșantioane mai mari, perioade de studiu mai lungi și persoane cu depresie clinică pentru a înțelege mai bine efectele pe termen lung ale oțetului.
Cum să scapi de stres în 2025. 5 metode simple pentru a reduce cortizolul și a-ți recăpăta echilibrul.
