De ce îți e poftă de cartofi prăjiți. Ce se întâmplă în corpul tău, de fapt

Ce îți spune corpul când poftești la cartofi prăjiți. Semnul te va surprinde.
Te-ai surprins vreodată dorind cu ardoare o porție de cartofi prăjiți, chiar și atunci când știai că nu e cea mai sănătoasă alegere?
Pofta pentru astfel de alimente poate fi mai mult decât un capriciu, ci poate fi un semnal de alarmă subtil al corpului tău, care încearcă să-ți comunice ceva.
Fie că e vorba de un dezechilibru electrolitic, de un deficit nutrițional sau chiar de un răspuns la stres, dorința intensă pentru cartofii prăjiți ascunde mecanisme complexe și interesante.
De ce îți e poftă de cartofi prăjiți. Cauzele care provoacă această poftă
- Dezechilibrul electrolitic:
O dorință puternică de alimente sărate, precum cartofii prăjiți, poate indica un dezechilibru electrolitic. Electroliții, precum sodiul, potasiul și clorura, sunt esențiali pentru funcția nervoasă, contracțiile musculare și menținerea hidratării.
Deshidratarea sau transpirația excesivă pot epuiza aceste minerale, ceea ce duce la pofte de sare.
Asigurarea unei hidratări adecvate și a unei diete echilibrate poate ajuta la menținerea nivelurilor corecte de electroliți, potrivit Health Digest.
- Deficiențe de nutrienți:
Poftele pentru alimente bogate în carbohidrați, inclusiv cartofi prăjiți, ar putea fi legate de deficiențe ale anumitor nutrienți.
De exemplu, nivelurile scăzute de magneziu, zinc sau crom pot declanșa astfel de dorințe.
Corectarea acestor deficiențe prin ajustarea dietei sau prin suplimente poate reduce poftele, potrivit Medicine Net.
- Stresul și mâncatul emoțional:
Stresul poate influența semnificativ comportamentele alimentare, conducând deseori la pofte pentru alimente bogate în grăsimi și carbohidrați, cum ar fi cartofii prăjiți.
Acest lucru se datorează, parțial, eliberării cortizolului, hormonul stresului, care poate crește apetitul și preferința pentru mâncărurile „de confort”.
Practicarea tehnicilor de reducere a stresului, precum meditația sau activitatea fizică, poate ajuta la gestionarea acestor pofte, potrivit Health Cleveland Clinic.
- Consum obisnuit:
Consumul regulat de alimente nesănătoase poate crea obiceiuri, făcând dificil să reziste acestor alimente. În timp, creierul asociază anumite activități sau emoții cu consumul acestor alimente, întărind ciclul poftelor.
Pentru a sparge acest tipar, este nevoie de un efort conștient și de stabilirea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase, potrivit aceleiași surse.
- Răspunsuri neurochimice
Consumul de alimente grase, precum cartofii prăjiți, stimulează producția de endocannabinoizi în creier, substanțe chimice similare celor găsite în marijuana. Aceste compuși intensifică plăcerea asociată cu mâncatul, întărind dorința pentru astfel de alimente.
Înțelegerea acestui mecanism subliniază importanța moderației și a găsirii unor alternative mai sănătoase pentru a satisface preferințele gustative, arată Live Science.
Ce se întâmplă dacă mănânci cartofi prăjiți timp îndelungat
Consumul regulat de cartofi prăjiți este asociat cu mai multe riscuri pentru sănătate:
În primul rând obezitate, pentru că alimentele bogate în calorii și grăsimi nesănătoase, consumate excesiv, pot contribui la creșterea în greutate.
Apoi, vorbim de boli cardiovasculare, pentru că grăsimile saturate și trans din alimentele prăjite pot crește nivelul colesterolului, sporind riscul de boli de inimă.
Problemele de sănătate mintală apar și ele. Ba chiar unele studii sugerează o legătură între consumul frecvent de alimente prăjite și un risc crescut de depresie și anxietate, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili o cauzalitate clară.
Ce să faci să scapi de poftă
- Include o varietate de nutrienți pentru a preveni deficiențele care ar putea declanșa pofte.
- Fă sport, pentru că exercițiile pot ajuta la reglarea apetitului și la reducerea poftelor cauzate de stres.
- Acordă atenție semnalelor de foame și mănâncă fără distrageri pentru a evita supraalimentarea.
- Dacă chiar ești mare iubitor sau iubitoare de cartofi prăjiți, atunci alege să mănânci cartofi copți sau gătiți la aer cald (air fryer) pentru a reduce aportul de grăsimi nesănătoase.
-
Medicament experimental promițător pentru recuperarea după un AVC18.10.2025, 20:30
-
-
Idei geniale de a refolosi sticlele de medicamente pe care le arunci18.10.2025, 15:30
-
-
Ciocolata neagră, aliat în prevenirea diabetului de tip 2. Flavonoidul, compusul esențial care poate regla metabolismul
Alimentul neașteptat care poate preveni diabetul. Reglează controlului zahărului din sânge, reducând astfel riscul de a dezvolta diabet.
Cum trebuie, de fapt, să gătești peștele congelat. Detaliul important de care să ții cont
Cum trebuie, de fapt, să gătești peștele congelat. Detaliul important de care să ții cont.
Diabetul, o epidemie tăcută. Aproape jumătate dintre cazuri rămân nediagnosticate la nivel global
Lucrul care triplează riscul de cancer. Medicii, avertisment
Margarina, alimentul nociv. Dr. Lygia Alexandrescu: Total necunoscut organismului. Duce la depuneri de grăsimi pe artere. Crește riscul vascular
Acest aliment care se regăsește în aproape orice bucătărie ne omoară cu zile. Duce la infarct și AVC.
Orezul cu indice glicemic scăzut, soluție promițătoare pentru gestionarea diabetului
Acest aliment scade glicemia și ajută la gestionarea diabetului.
Diabetul de tip 2, remisiune. Prof. dr. Bogdan Timar: Valorile glicemice sunt normale
Aceasta este metoda pentru a scăpa de diabet fără tratamente medicamentoase. Se reglează glicemia.
Ce este diabetul zaharat și cum îl poți preveni?
De ce îți e poftă de cartofi prăjiți. Ce se întâmplă în corpul tău, de fapt
Ce îți spune corpul când poftești la cartofi prăjiți. Semnul te va surprinde.
Tratamentul diabeticilor, schimbat total. Milioane de diabetici vor trebui să se adapteze
Tratamentul diabeticilor, schimbat total. Milioane de diabetici vor rămâne fără tratament.
Semnele subtile ale diabetului pe care să NU le ignori
Un instrument low-cost ar putea revoluționa tratamentul diabetului de tip 2
Acesta este cel mai simplu mod de a trata diabetul. Medicii iau în considerare aceste valori.
Sulforafanul, compusul din broccoli care previne diabetul. Ar putea fi potențial tratament pentru diabetul de tip 2
9 obiceiuri care îți pun digestia în mișcare în 7 zile. Scapi de balonare și disconfort
Semnul de pe față care îți arată că ai diabet. Indică un nivel ridicat al glicemiei
Acest semn de pe față îți arată un nivel ridicat al glicemiei. Poate fi debutul diabetului.
Greșeala care îți blochează procesul de slăbire. Andreea Chirilă: Creierul nu percepe "nu" și "niciodată"
Ce trebuie să știi despre mici și sarmale. Dr. Andra-Elena Balcangiu-Stroescu: Obiceiurile alimentare se schimbă greu
Diabetul de tip 2 poate fi inversat fără medicamente. Studiu: Până la 80% dintre pacienți au scăpat de boală doar pentru că au slăbit
Diabetul de tip 3, ce este. Rolul rezistenței la insulină în declinul cognitiv și boala Alzheimer
Acest tip de diabet îl poți avea și nici măcar să nu știi. Îți macină creierul și provoacă Alzheimer.
Diabetul de tip 2, impact asupra micronutrienților. Deficiențele nutriționale influențează valorile glicemiei
Acesta este cel mai rău lucru cu care se confruntă diabeticii. Le dereglează glicemia chiar și când este administrat tratamentul.
Obezitatea: o alegere sau o boală? Adevărul neplăcut despre obezitate
Obezitatea: o simplă alegere sau o boală care ne controlează viața?
Ce se întâmplă când bei apă carbogazoasă. Impactul pe care îl are asupra organismului
Ce se întâmplă când bei apă carbogazoasă. Impactul pe care îl are asupra organismului.