Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară, spune că glucoza nu e atât de dulce ca zaharoza.
Glucoza este componenta principală din siropul de porumb, spune Dan Vodnar, profesr de Gastronomie Moleculară la USAMV Cluj.
”Știați că
Glucoza nu este atât de dulce precum zaharoza? Glucoza este componenta majoritară din siropul de porumb, pe când siropul de zahăr este alcătuit din zaharoză, iar din această cauză siropul de porumb nu este atât de dulce precum cel de zahăr”, scrie Vodnar.
Concentrație mare de glucoză
Cercetători de la Universitatea din Toronto, Canada, au descoperit că există o asociere între hemoglobina A1c înainte de sarcină, care măsoară concentrația medie de glucoză din sânge, și cu un risc mai mare de sarcină cu probleme, inclusiv la femeile fără diabet. Prin probleme, autorii studiului se referă la dezvoltarea diabetului zaharat și a obezității. Cercetătorii canadieni au folosit date din intervalul 2005-2015, din provincia Ontario, a 31.225 de femei cu vârste cuprinse între 16 și 50 de ani. Cercetătorii au observat că la majoritatea femeilor nu le-a fost testate respectiva hemoglobină, iar la 77% dintre participante nu se știa indicele de masă corporală dinaintea sarcinii.
Oamenii de știință subliniază că testarea A1c poate identifica ”acele femei cu diabet zaharat preexistent, cu risc de mortalitate maternă severă, într-o manieră similară cu utilizarea actuală în recunoașterea celor cu risc mai mare de anomalii fetale, naștere prematură și preeclampsie”. Momentan, în Canada, medicii nu recomandă testarea A1c la femeile gravide care nu au diabet.
De ce îți sare oja de pe unghii? Ce să faci pentru a oja să reziste mai mult timp.
De ce uscarea hainelor în interior vă poate pune sănătatea în pericol. Lucrul care reduce riscul de formare a mucegaiului.
Timpul este o resursă prețioasă, iar, într-o lume tot mai agitată, produsele multitasking au devenit esențiale pentru cei care vor eficiență fără compromisuri.
Cu ce să nu te îmbraci când zbori cu avionul. Îți poate pune sănătatea în pericol.
Vrei o piele luminoasă, elastică și cu mai puține riduri? Începe cu farfuria! Alimentele care reduc ridurile.
Menajerele țin secret acest truc. Scapă de praf pentru totdeauna cu o metodă simplă pe care puțini o știu.
Un nou studiu arată că Omega-3 ar putea întârzia îmbătrânirea. Cum e posibil și ce au descoperit cercetătorii.
Aceasta este culoarea de păr pe care femeile mature ar trebui să o evite. Accentuează ridurile și conferă un aspect obosit.
Trucul rapid care te scapă de petele de sare de pe încălțăminte. Te salvează iarna în doar câteva minute.
