Confuzie legată de mămăligă. Specialistul în nutriție Iuliana Dabija: Nu e chiar așa

Servită cu brânză, smântână sau sarmale, mămăliga este nelipsită de pe mesele românilor.
În ediția din data de 2 februarie a emisiunii Super Neatza cu Răzvan și Dani, specialistul în nutriție Iuliana Dabija a vorbit despre beneficiile mălaiului pentru sănătate. Servită cu brânză, smântână, tochituri sau sarmale, mămăliga este nelipsită de pe mesele românilor.
„Mămăliga este un aliment foarte bun, însă e o confuzie mică, pentru că mulți se gândesc că are puține calorii, dar nu e chiar așa. (...) Mămăliga mai moale e și cea mai procesată. E o chestie de gusturi. (...) Fibrele alimentare din mămăligă sunt bune pentru digestie. Putem să o combinăm cu legume, ciuperci, fasole”, a spus Iuliana Dabija.
VEZI ȘI: Cel mai bun pește, făcut la cuptor, cu legume și măsline. ”Extraordinar!”
Citește pe DC Medical: Nutriționistul Anca Hâncu: Ardeiul roșu, doza perfectă de vitamina C pentru un bărbat. Pentru o femeie este diferit
În ediția din 31 ianuarie 2022 a emisiunii „Super Neatza cu Răzvan și Dani”, medicul nutriționist Anca Hâncu a explicat cum ne putem lua necesarul de vitamine și minerale din alimente. O alimentație echilibrată și variată ne poate asigura acest necesar.
„Vitaminele sunt hidrosolubile și liposolubile. Care este diferența? Cele liposolubile, A, D, K, pot fi depozitate în organism. Și după două sau trei luni pot fi folosite. Cele hidrosolubile se elimină zilnic prin urină și nu pot fi depozitate. Prin urmare, în fiecare zi, noi trebuie să luăm vitamina C. De unde? Nu din pastile. Avem legume! De exemplu, luăm 95 de grame de vitamina C dintr-un ardei roșu pe care îl putem mânca de dimineață - doza de vitamina C pentru un bărbat. O portocală ne aduce doza pentru o femeie. Vitamina C reface și alți antioxidanți, de aceea este importantă”, a spus Anca Hâncu. De asemenea, potrivit specialistului, vitamina C elimină radicalii liberi, stimulează imunitatea, are rol în absorbția colagenului.
„Vitamina A se găsește în surse vegetale și animale. Are rol în vedere, în imunitate și creșterea celulară. Sursele sunt morcovii, caisele, mango, spanacul”, a zis specialistul.
-
-
Efectele surprinzătoare ale contraceptivelor hormonale asupra creierului31.08.2025, 20:33
-
-
5 alimente care te balonează cel mai tare31.08.2025, 16:37
-
Orele la care trebuie să bei cafeaua. Când e momentul să te oprești
Aceasta este ora exactă la care trebuie să îți bei cafeaua.
Îmbrăcămintea pe care nu trebuie să o speli cu apă fierbinte. Se distruge țesătura
Taie o lămâie și pune-o lângă pat. Beneficiile surprinzătoare pe care le are
Adormi în 60 de secunde cu acest truc chinezesc!
Adormi instant! Trucul din medicina chineză care funcționează în 60 de secunde. Medicii sunt uimiți. Încearcă această tehnică secretă a chinezilor.
Cum să câștigi respectul celor din jur. Nu mai face aceste greșeli! Cuvintele pe care trebuie să le spui
Cât de tare strângi mâna? Testul simplu care spune cât mai ai de trăit și ce boli ai
Adevărul despre mâncarea ambalată: Ce ascund etichetele și cum un simplu simbol pe ambalaj îți poate salva viața!
Un studiu kenyan testează trei tipuri de etichete de avertizare pe alimente.
Pleci în vacanță cu medicamente în bagaj? Ai grijă la asta!
Ai probleme cu somnul și ești stresat? Cum te poate ajuta un covor. Cum să dormi mai bine prin "împământare"
Ce pățești dacă mănânci salam mai multe zile la rând. Efectul este alarmant
Hainele tale miros a țigară? Pulverizează băutura asta pe ele. Scapi instant de miros!
5 motive să NU mai stai cu laptopul pe picioare. Numărul 2 te va uimi
Apasă acest punct de pe mână dacă vrei să scapi de durerea de cap. Trece în câteva minute
Ai dureri de cap? Acest truc simplu de pe mână te poate salva. Cum te poți simți mai bine în câteva minute.
Noua sare recomandată de OMS: de ce ar putea salva milioane de vieți
3 flori pe care să NU le oferi niciodată cadou
Ce se întâmplă dacă NU mănânci înainte de operație. Un studiu dă totul peste cap
Ți s-a spus să nu mănânci înainte de operație? S-ar putea să fi fost degeaba. Uite ce s-a descoperit.
Otrava din bucătărie. Duce la cancer și alte boli grave
Dozatoarele de săpun lichid și dezinfectant: de ce NU ar trebui apăsate de sus?
Toaleta, cel mai periculos loc din casă? De ce să nu iei niciodată telefonul cu tine. Surprizele mortale din baie
Adevărul șocant despre riscurile mortale din baie și de ce nu ar trebui niciodată să iei telefonul cu tine!
4 măsuri esențiale care îți pot salva viața pe timp de caniculă. Dr. Ciuhodaru, explicații
De ce e bine să pui puțin bicarbonat pe carne înainte de a o găti. Trucul gospodinelor de la țară
De ce e bine să pui puțin bicarbonat pe carne înainte de a o găti. Trucul gospodinelor de la țară.
Singurul aliment care scade glicemia instant, susținut de știință
Ce se întâmplă dacă îți ștergi telefonul cu spirt sau alcool izopropilic
Ai șters vreodată telefonul cu spirt? Ce urmează să afli s-ar putea să te șocheze.