Acest ceai protejează inima și creierul și este consumat și de cei care vor să slăbească.
Ceaiul matcha, o pudră fină obținută din frunzele de ceai verde cultivate special, a câștigat popularitate la nivel global datorită beneficiilor sale pentru sănătate. Studiile internaționale evidențiază proprietățile antioxidante, efectele asupra funcțiilor cognitive și potențialul de protecție cardiovasculară ale acestui ceai tradițional japonez.
Matcha este recunoscut pentru concentrația sa ridicată de catechine, în special epigalocatechin-3-galat (EGCG), un antioxidant puternic. Conform unui studiu publicat în Food Research International, consumul de ceai verde, inclusiv Matcha, poate reduce inflamația și are efecte antimicrobiene, contribuind la prevenirea cariilor dentare.
Matcha ajută la diminuarea stresului oxidativ și inflamator, ceea ce poate preveni boli neurodegenerative precum Alzheimer sau Parkinson. Conținutul ridicat de antioxidanți susține sănătatea creierului și contribuie la menținerea funcțiilor cognitive odată cu înaintarea în vârstă, potrivit Oxidative Medicine and Cellular Longevity.
Ceaiul de Matcha - FOTO: Freepik
Cercetările sugerează că Matcha poate stimula funcțiile creierului. Un studiu publicat în PubMed a investigat efectele consumului de Matcha asupra atenției și memoriei episodice, constatând îmbunătățiri ușoare în viteza atenției și memoria secundară episodică.
Consumul de Matcha poate avea efecte benefice asupra sănătății inimii. Potrivit unui articol de pe Expertfoods.ro, studiile indică faptul că ceaiul Matcha poate reduce nivelul colesterolului LDL și al trigliceridelor, contribuind la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Totodată, Matcha ajută la prevenirea acumulării plăcilor arteriale, reducând riscul de boli cardiovasculare, potrivit Harvard Health.
Un alt aspect remarcabil al Matcha este densitatea sa nutritivă. Conform studiilor, o singură ceașcă de Matcha oferă echivalentul nutritiv a zece cești de ceai verde obișnuit, datorită consumului integral al frunzei sub formă de pudră.
Matcha este adesea asociat cu un metabolism accelerat. Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition sugerează că ceaiul verde Matcha poate crește rata de ardere a grăsimilor cu până la 17% în timpul exercițiilor moderate. Acesta ajută și la reglarea glicemiei, prevenind fluctuațiile bruște ale zahărului din sânge.
Pentru a beneficia de proprietățile sale, Matcha se prepară tradițional prin amestecarea a 1-2 grame de pudră cu apă fierbinte, folosind un tel special din bambus, numit chasen. Este recomandat consumul moderat, având în vedere conținutul de cofeină, și evitarea consumului înainte de culcare.
Ceaiul Matcha oferă multiple beneficii pentru sănătate, susținute de cercetări științifice, și reprezintă o alternativă valoroasă pentru cei care caută băuturi naturale cu efecte pozitive asupra organismului.
O plantă banală din grădină ar putea vindeca inflamațiile intestinale.
6 motive să mănânci un măr verde pe zi. Beneficiile te vor surprinde.
5 plante medicinale care chiar funcționează (confirmate de știință).
Ce efect are ceaiul asupra tensiunii arteriale. Detaliul pe care trebuie să îl știi.
Acest aliment consumat dimineața îți stimulează creierul. Repară celulele neuronale.
Acest ulei reduce semnificativ inflamația din organism. Pur și simplu mătură deșeurile.
Ceaiul minune care te încălzește iarna și te scapă de răceli. Medicii îl recomandă pentru imunitate și energie. Iată cum îl prepari.
Acest aliment pe care îl mănânci dimineața, te ajută să ai un somn odihnitor. Are efect calmant.
Acest superaliment poate îmbunătăți sănătatea intestinului și a creierului.
Acest compus natural previne degradarea creierului și îi oferă un scut protector.
Această legumă comună reduce glicemia cu până la 50%.
