Alimentul consumat zilnic care ar putea crește riscul unei tulburări cardiace periculoase. Poate duce la AVC

Ce trebuie să știi

• Studiul arată o asociere, nu o relație cauză-efect, între TMAO și fibrilația atrială.
• Nivelurile mari de TMAO au fost asociate cu un risc cu 70% mai mare de fibrilație atrială.
• Fibrilația atrială crește de cinci ori riscul de AVC.
• Nu elimina ouăle din dietă doar pe baza acestui studiu; contează alimentația per ansamblu.

Consumul frecvent de gălbenuș de ou și carne roșie ar putea influența riscul de fibrilație atrială prin creșterea nivelului unei substanțe produse de bacteriile intestinale, arată un nou studiu. Cercetarea nu demonstrează că aceste alimente provoacă boala, însă identifică o asociere între nivelurile ridicate de TMAO și un risc mai mare de tulburări de ritm cardiac.

Cercetătorii de la Cleveland Clinic au descoperit că pacienții afectați de această afecțiune prezintă niveluri ridicate de trimetilamină N-oxid (TMAO). Substanța apare în intestin în timpul digestiei unor nutrienți precum carnitina și colina, prezente în gălbenușul de ou, ficat și carnea de vită.

În cadrul cercetării publicate în Journal of Clinical Investigation, oamenii de știință au analizat probele sanguine provenite de la 5.000 de persoane. Rezultatele arată că participanții cu cele mai mari niveluri de TMAO au un risc cu 70% mai mare să dezvolte fibrilație atrială. Pericolul se menține ridicat chiar și după luarea în considerare a altor factori de risc, precum vârsta înaintată, hipertensiunea arterială sau obezitatea.

Experimente promițătoare pe animale

Echipa de experți a realizat teste pe șoareci pentru a înțelege mai bine acest mecanism. Subiecții hrăniți cu o dietă ce a generat niveluri mari de TMAO au dezvoltat aritmie mai devreme decât cei cu o alimentație obișnuită.

Un medicament experimental denumit iodometilcolină a reușit să blocheze transformarea colinei în TMAO de către bacteriile intestinale, fapte ce au întârziat apariția bolii la animale. Cu toate acestea, terapia nu a fost încă testată pe oameni. Descoperirea oferă noi dovezi privind legătura strânsă dintre microbiomul intestinal și sănătatea inimii, ceea ce deschide calea unor intervenții preventive prin alimentație.

Ce este fibrilația atrială

Fibrilația atrială este o tulburare de ritm în care inima bate neregulat și, adesea, mai rapid decât în mod normal. Afecțiunea poate favoriza formarea cheagurilor de sânge, crescând semnificativ riscul de accident vascular cerebral și insuficiență cardiacă.

Persoanele cu fibrilație atrială au un risc de aproximativ cinci ori mai mare de a suferi un AVC.

Ce se întâmplă în organism după consumul de gălbenuș de ou și carne roșie

Robert Koeth, electrofiziolog la Cleveland Clinic și autor principal al studiului, afirmă că rezultatele sugerează o nouă direcție pentru prevenție.

"Majoritatea tratamentelor actuale pentru fibrilația atrială se concentrează pe controlul bolii după apariția acesteia. Descoperirile noastre sugerează că ar putea exista oportunități de intervenție mult mai devreme, inclusiv prin alimentație", a explicat cercetătorul.

Studiul nu demonstrează că ouăle provoacă fibrilația atrială

Autorii subliniază însă că studiul evidențiază o asociere, nu o relație directă de tip cauză-efect. Nivelul crescut de TMAO poate fi influențat de mai mulți factori, inclusiv compoziția microbiomului intestinal, stilul de viață și alimentația generală.

Specialiștii recomandă ca rezultatele să fie interpretate cu prudență și să nu conducă la eliminarea completă a ouălor sau a altor alimente din dietă fără recomandarea medicului. În schimb, menținerea unei alimentații echilibrate, bogate în legume, fructe, cereale integrale și pește rămâne una dintre cele mai eficiente metode de reducere a riscului cardiovascular.

Simptomele principale includ ritmul cardiac neregulat sau accelerat, oboseala extremă, durerile pectorale, amețelile și dificultățile de respirație la efort. Medicii recomandă un consult de specialitate imediat pentru oricine observă aceste manifestări.