Un spital din State a făcut o cercetare vreme de 2 ani ca să vadă ce aleg oamenii să mănânce știind de pe eticheta mâncării care e sănătoasă și care nu, dar și câte calorii...
Alimente, cantina. Cercetătorii de la Harvard au adăugat simbolurile semaforului la alimentele care se vând în cantina unui spital și au urmărit doi ani ca să vadă ce mâncare se cumpără. Aceștia au etichetat mâncărurile de la cantina Spitalului General Massachusetts, afiliat la Harvard, după cum urmează: dacă un aliment este sănătos cu verde, mai puțin sănătos cu galben sau nesănătos cu roșu. Apoi au mutat alimente nesănătoase în locații mai puțin accesibile din cantină. Au monitorizat 2 ani să vadă ce tip de mâncare aleg oamenii știindu-i calitatea și caloriile, potrivit Harvard Medical School.
Circa 5.700 de persoane au cumpărat mâncare în acea perioadă. Când cercetătorii au legat informațiile despre calorii la cumpărături, au descoperit: o scădere cu 6% a caloriilor pe achiziție pe parcursul a doi ani, inclusiv o scădere cu 23% a caloriilor din alimentele cele mai puțin sănătoase; vânzările de articole cu autocolant roșu au scăzut cu 4% și vânzările de articole cu stickere verzi au crescut cu 5% în timpul studiului.
"Îngreunarea accesului la alimentele nesănătoase vă oferă suficient timp pentru a vă gândi la alegerea dvs. înainte de a mânca ceva care nu este în concordanță cu obiectivele dvs. (...) Strategiile includ un sertar pentru alimentele nesănătoase, plasarea unor gustări nesănătoase înalte pe un raft și un raft doar pentru gustări sănătoase", consideră autorul principal al cercetării, dr. Anne Thorndike, specializată în tratamentul și prevenirea obezității la Spitalul General Massachusetts.
Rezultatele au fost publicate online 10 iulie 2019, de către JAMA Network Open.
Te-ai săturat să nu vezi nimic prin ochelari iarna? Descoperă trucurile care îți fac lentilele imune la aburire.
6 plante mediteraneene care protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Au un efect major.
De ce ar trebui să pui oțet în rezervorul toaletei? Trucul pe care nu ți l-a spus nimeni până acum și pe care trebuie să îl încerci.
Mâncatul la momentul potrivit este mai important decât somnul pentru sănătatea inimii. Dar ce înseamnă, de fapt, momentul potrivit.
Aceasta este ora exactă la care trebuie să îți bei cafeaua.
Cele 5 greșeli comune pe care le faci în bucătărie și care îți pot îmbolnăvi toată familia.
Warren Buffett - lecțiile unui miliardar despre adevărata fericire. Cele 5 lucruri pe care trebuie să le cumperi ca să fii fericit.
Recomandări ale specialiştilor INSP în contextul sărbătorilor pascale.
