Vinul alb ar putea crește riscul de a dezvolta melanom, arată un studiu recent. Vestea bună e că vinul roșu sau berea nu au același efect.
Alcoolul este responsabil pentru aproximativ 4% din cazurile de cancer la nivel mondial, de obicei în esofag, ficat, pancreas, colon, rect și sân. O posibilă explicație este că etanolul din alcool se metabolizează în acetaldehidă, care dăunează ADN-ului și previne repararea ADN-ului.
O echipă de cercetători de la universitățile din Harvard și Brown a căutat să stabilească într-un studiu dacă consumul de alcool poate ridica și riscul de melanom - un cancer de piele cu potențial mortal.
Au folosit date din trei studii prospective mari, în care 210.252 de participanți au completat chestionare despre consumul de alcool. Cercetatorii au remarcat care participanți au dezvoltat mai multe tipuri de cancer, inclusiv melanomul, într-o medie de peste 18 ani.
Consumul total de alcoolul a fost asociat cu un risc crescut de melanom cu 14%, pentru fiecare doză de băutură pe zi. Consumul de vin alb a fost asociat cu o creștere cu 13% a riscului de melanom, însă berea, vinul roșu și lichiorul nu au avut un efect semnificativ.
Cercetatorii au speculat ca vinul alb poate fi mai probabil decat cel roșu să crească riscul de melanom, deoarece conține mai mult acetaldehidă și o concentrație mai mică de antioxidanți pentru a contracara efectele, decât vinul roșu. Studiul a apărut în revista Cancer Epidemiology.
Articolul complet poate fi găsit AICI.
Află de ce nu ar trebui să mai păstrezi roșiile în frigider. Uite cum să le depozitezi corect pentru a te bucura de aroma lor naturală.
