O plantă întâlnită aproape în mai toate grădinile este țelina. Consumul singur de țelină, subliniază cercetătorii, nu este de natură să prevină sau să vindece vreo boală. Planta conține un compus vegetal numit apigenină, care reprezintă un agent antiinflamator, antibacterian, antiviral și antioxidant. Ar avea și proprietăți care ar ajuta la combaterea cancerului. În 2015, cercetătorii din spatele unui studiu efectuat pe șoareci au concluzionat că dietele bogate în apigenină au redus expresia anumitor proteine inflamatorii. În acest fel, aceste substanțe pot reduce inflamația și pot restabili echilibrul sistemului imunitar.
Țelina mai conține un flavonoid numit luteolină, care ar face celulele canceroase mai sensibile la atacul substanțelor chimice în tratamente. Extracte de țelină ar reduce hipertensiunea – arată testele pe șobolani. Mai este o sursă bună de fibre, potrivit medicalnewstoday.
Unii cercetători au sugerat că extractele din țelină pot ajuta la prevenirea unor boli hepatice, obstrucția tractului urinar, gută, tulburări reumatice. Unii folosesc semințe de țelină pentru a trata: bronșită, astm, psoriazis și alte afecțiuni ale pielii, vărsături, febră. Însă, ultimele două fraze nu sunt întărite de studii științifice ample.
