Strugurii, impact semnificativ asupra colesterolului. Polifenolii scad nivelul colesterolului rău

Vezi și: FDA a aprobat Lebrikizumab pentru dermatita atopică

Strugurii nu sunt doar o gustare dulce sau o adăugire atrăgătoare pe o tavă de brânzeturi. Fiind al treilea cel mai cumpărat fruct din lume, conform International Fresh Produce Association, strugurii oferă și numeroase beneficii surprinzătoare pentru sănătate. Unul dintre cele mai notabile este capacitatea lor de a ajuta la reducerea nivelului de colesterol. Datorită conținutului ridicat de polifenoli și fibre, strugurii pot fi un aliat natural în gestionarea colesterolului.

Strugurii și colesterolul

Deși strugurii fac parte dintr-o dietă sănătoasă pentru inimă, există un aspect de care trebuie să ții cont – aceștia sunt bogați în zahăr. Potrivit Departamentului de Agricultură al Statelor Unite (USDA), o cană de struguri conține 23,4 grame de zahăr.

Având în vedere că Asociația Americană a Inimii recomandă un consum zilnic de zahăr limitat la 25 de grame pentru femei și 36 de grame pentru bărbați, cei care adoră strugurii ar trebui să fie atenți la cantitatea consumată, mai ales dacă urmează un plan alimentar sărac în zahăr.

Cu toate acestea, cercetări recente sugerează că strugurii ar putea fi benefici pentru cei care doresc să-și controleze nivelul de colesterol în mod natural, reducând astfel nevoia de medicamente.

Vezi și: 5 alimente interzise în timpul menstruației. Greșelile care îți agravează menstruația

Polifenolii, scutul care protejează inima

Strugurii sunt bogați în polifenoli, compuși antioxidanți cunoscuți pentru proprietățile lor antiinflamatorii. Potrivit Healthline, polifenolii pot îmbunătăți performanța cardiovasculară prin prevenirea acumulării colesterolului și a blocării arterelor.

O meta-analiză din 2020, publicată în Journal of Clinical Medicine, a investigat impactul polifenolilor din struguri asupra colesterolului. Studiul a constatat că polifenolii au avut un "efect favorabil” asupra profilului lipidic, în special în reducerea lipoproteinelor cu densitate joasă (LDL), cunoscute și sub denumirea de "colesterol rău”.

În plus, o revizuire din 2022, publicată în Horticulturae, a confirmat că fenolii din struguri ar putea contribui la scăderea colesterolului, deși sunt necesare cercetări suplimentare.

Vezi și: XEC, noua variantă COVID. Se răspândește rapid

Strugurii, impact asupra colesterolului - FOTO: Freepik@Stockphotos365

Pulberea de struguri și reducerea colesterolului

Un alt studiu, publicat în Nutrients în 2021, a analizat potențialul pulberii de struguri în scăderea colesterolului. Cercetarea a implicat participanți care au consumat zilnic suficientă pulbere de struguri pentru a imita nutrienții din două porții de struguri proaspeți.

După patru săptămâni, participanții au înregistrat o scădere de 5,9% a nivelului de colesterol LDL, consolidând astfel reputația strugurilor ca aliment sănătos pentru inimă.

Vezi și: Valoarea la care se consideră că ai hipertensiune. Prof. Dr. Eduard Apetrei: A rămas tot 140 cu 90

Fibrele solubile, alt aliat împotriva colesterolului

Pe lângă polifenoli, strugurii conțin și fibre solubile, care au fost asociate cu scăderea nivelului de colesterol. Potrivit WebMD, consumul de fibre solubile ajută la reducerea colesterolului total, iar o revizuire din 2023, publicată în PharmaNutrition, a constatat că strugurii, parțial datorită conținutului lor de fibre, au redus semnificativ hipertensiunea și nivelul colesterolului.

Deși strugurii nu sunt la fel de bogați în fibre ca alte fructe, o cană conține aproximativ 1,36 grame, conform datelor USDA. Deși este departe de aportul zilnic recomandat de fibre de 25-30 grame pentru adulți, chiar și cantitățile mici de fibre din struguri pot contribui la o mai bună gestionare a colesterolului.

Incorporarea strugurilor în dieta ta poate oferi mai mult decât o gustare delicioasă. Combinarea polifenolilor și a fibrelor solubile din struguri poate aduce beneficii neașteptate în reducerea colesterolului, făcându-i o alegere inteligentă pentru cei care doresc să susțină sănătatea inimii în mod natural. Totuși, având în vedere conținutul lor de zahăr, moderația rămâne esențială.