Supa de roșii cu crutoane este o alegere perfectă pentru POST. Rețeta e ușoară și se face destul de repede. Iată ce îți trebuie:
- 2 lingurițe de ulei de măsline,
- 1 ceapă mare (tăiată mărunt),
- 1 ardei roșu mare (tăiat mărunt),
- O jumătate de linguriță de sare,
- 2 căței de usturoi,
- 1 ardei iute mic (opțional),
- O bucată de ghimbir (circa 1-2 cm, opțional),
- 2 lingurițe de coriandru,
- 1 linguriță de cimbru măcinat,
- 1 kg de roșii coapte bine (tăiate cuburi),
- 2 litri de apă,
- 4 felii de pâine tăiate cuburi mici și uscate la cuptor.
La foc mediu, într-o oală de 4 litri se pune la încins uleiul de măsline. Adăugați apoi ceapă, ardei roșu, și sare și gătiți, acoperit, amestecând ocazional, până când se înmoaie, timp de 8 până la 10 minute. Între timp, radeți usturoiul fin, ardeiul iute și ghimbirul dacă vă place gustul. Se adaugă la ceapă și se călește, amestecând, timp de 1 minut. Se amestecă coriandrul măcinat și chimenul măcinat și se călește încă 1 minut. Se adaugă apoi roșiile și apa; creșteți flacăra și fierbeți, parțial acoperit, 10-15 minute. Feliile de pâine, tăiate cuburi, se pun într-o tavă la cuptor și se usucă până când se fac crutoane. După ce roșiile s-au fiert, folosind blenderul (sau blenderul standard, în loturi), supa se face piure. Se poate servi și rece. În afară de crutoane se poate adăuga ceapă verde sau pătrunjel, tăiate mărunt, după gust.
Pune o lămâie tăiată în dormitor înainte de culcare și vezi ce se întâmplă peste noapte. Rezultatul de va uimi!
Alimentele fermentate sunt "super-eroii" care îți întăresc imunitatea și te feresc de virusuri.
Efectele negative ale apei cu lămâie. Ce se întâmplă dacă bei prea multă apă cu lămâie sau prea multă limonadă.
De ce să pui puțină lămâie peste cartofii prăjiți sau copți. Lămâia face minuni. Te vei îndrăgosti de această combinație.
Acest aliment sănătos reduce riscul apariției demenței. De altfel, previne și alte boli asociate cu îmbătrânirea.
Rețetă de imuno booster - o băutură plină de vitamine și antioxidanți care crește imunitatea și ajută la topirea kilogramelor în plus.
Ce să bei dacă ai glicemia ridicată. 5 bături extraordinare pentru persoanele cu glicemie crescută.
Când pui sarea în tocănițe sau ciorbe - la mijlocul gătitului sau la început? Greșeala pe care o fac mulți.
Este ceva nemaipomenit să începi ziua cu o cană de cafea bună. Dar iată de ce să pui puțină lămâie în cafea.
Acesta este secretul pentru o carne fragedă și delicioasă. Oricine poate încerca această tehnică ce are rezultate remarcabile.
Pentru cei care se luptă cu nopți agitate, acest remediu simplu și delicios poate face minuni.
Turtele dulci sunt un desert clasic, care ne amintesc de sărbători, copilărie și momentele petrecute cu cei dragi.
Medicul nutriționist desființează micul dejun cu ovăz. "Ovăzul nu este pentru oricine".
