Iată trei trucuri în bucătărie care utilizează lămâie sau ceapă. Cureți orice suprafață fără efort.

Iată o rețetă super rapidă în 4 pași pentru a găti stridiile acasă.

Pentru a obține o carne bine făcută și suculentă, trebuie să ții cont de: intensitatea focului, timpul de preparare, tipul de lemn folosit la jar, temperatura inițială a cărnii și utilizarea materiei sărate.

Medicul nutriționist Mihaela Bilic explică cum putem pierde în greutate, chiar dacă alimentația noastră nu e lipsită de alimente nesănătoase. Totul constă în cantitatea de mâncare pe care o consumăm.

Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară la USAMV Cluj, vorbește, într-un episod din proiectul său, Știință cu sare și piper, despre sare și carne.

Carnea făcută pe grătar este mult mai delicioasă preparată pe foc de lemne, spune Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară la USAMV Cluj.

Ai așteptat cu nerăbdare să savurezi carnea făcută pe grătar toată ziua, doar ca să ai surpriza neplăcută să mesteci la ea ca și cum ar fi fost din cauciuc? Există însă o soluție ca să ai friptura perfectă!

Medicul nutriționist Mihaela Bilic recomandă pentru un ”grătar perfect”  îndeplinirea unor anumire condiții. Prima este temperatura.

Grătarul perfect pentru siluetă nu e compus exclusiv din carne, atrage atenția cunoscutul medic nutriționist Mihaela Bilic. Iată cu ce face ea grătar: 

Zahărul se găsește în multe alimente, inclusiv în sosuri și produse sărate. De aceea, medicii îi sfătuiesc pe oameni să nu consume mai mult decât au nevoie.