Valabilitatea alimentelor: când expiră și cât timp le poți consuma de fapt

Valabilitatea alimentelor: Înainte de a arunca mâncare bună pe baza datelor de expirare, asigurați-vă că știți ce înseamnă următoarele expresii:

Coduri diferite

- Poate fi comercializat până la data de: nu cumpărați produsul după această dată. Aceasta este data de expirare.

- A se folosi/consuma înainte de data: Aroma sau calitatea este mai bună înainte de această dată, dar produsul încă este comestibil după data în cauză.

- Expiră la data de: Aceasta este ultima zi în care producătorul garantează calitatea produsului.

Consultativ decât imperativ

Datele enumerate pe produsele alimentare sunt în principiu orientări, atât pentru vânzători, cât și pentru clienți. Majoritatea datelor nu sunt de fapt date de expirare și nu înseamnă că vă veți îmbolnăvi dacă mâncați ceva care a expirat ieri, ci doar că ieri a fost dara până la care vă era recomandat să consumați acel aliment. 

La ortodocși e un păcat să arunci mâncarea, să faci risipă. Asta însă nu înseamnă că trebuie să mâncăm ceva stricat. E mai avantajos să cumpărăm cantități mici și să le consumăm până la data la care expiră. Dacă totuși a trecut această dată și produsele au stat doar în frigider, câteva zile în plus nu le vor strica. Dacă un produs are un miros urât sau un aspect urât/ciudat, nu-l mâncați. Dacă aveți o cutie de biscuiți care nu au mucegăit, ar trebui să fie în regulă să o consumați dacă a stat nedesigilată. La fel, dacă v-au rămas două ouă în frigider care au data de expirare trecută de câteva zile, mai bine faceți o prăjitură decât să le aruncați.