Chimenul se mândrește cu o mare varietate de substanțe nutritive esențiale, printre care fier, zinc, calciu și fibre.
Doar 1 lingură (6,7 grame) de chimen oferă:
Calorii: 22
Proteine: 1,3 grame
Grăsime: 0,9 grame
Carbohidrati: 3,34 grame
Fibre: 2,6 grame
Cupru: 6,7% din DZR
Fier: 6,1% pentru femei
Magneziu: 5,4% din DZR
Mangan: 4,8% pentru femei
Calciu: 3,6% din DZR
Zinc: 4,6% pentru femei
Mai mult, chimenul se mândrește cu o cantitate bogată de antioxidanți care promovează sănătatea, inclusiv limonenul și carvona.
Semințele de chimen sunt un remediu antic pentru problemele digestive, bronșită și chiar colici. Ceaiul cald în sine tinde să ajute digestia, dar proprietățile semințelor de chimen aduc un plus de beneficii.
Mod de preparare
Pune apă într-un ceainic și fierbe-o. Toarnă aproximativ o lingură de semințe de chimen într-o ceașcă de ceai, apoi apa clocotită. Acoperă ceașca de ceai cu o farfurie sau alt capac pentru a menține căldura apei din interiorul paharului. Lasă ceaiul la infuzat timp de 15 minute. Strecoară semințele, adaugă miere și (opțional) mentă, pentru un plus de aromă.
Ceaiul de chimen ajută în caz de:
- migrene
- căderea părului
- insomnie
- dureri la nivelul ochilor
- mătreaţă
- acnee
- reumatism
- diabet
- hipertensiune
- colesterol
- hepatită
- afecţiuni respiratorii
- colici
- balonări
- probleme digestive
- obezitate.
Citește și TOP alimente de care să nu te atingi niciodată când ți-e foame noaptea
Două obiceiuri aparent inofensive pot ascunde riscuri uriașe: diabet și caner colorectal.
Te simți epuizat(ă) după fiecare masă? Nu ești singur(ă)! Iată de ce.
Cercetătorii americani au dezvoltat o aplicaţie asistată de AI pentru monitorizarea anemiei.
Fibromialgia este o boală complexă ce nu se manifestă doar prin durere fizică, ci și prin efecte mentale și emoționale.
Medicii i-au spus că mai are un an de trăit, dar a făcut ceva total neașteptat și tumora a dispărut! Povestea incredibilă a Ancăi Sigartău te va lăsa fără cuvinte.
